Keď mi mamina povedala, že cez víkend budeme robiť koláčik, ktorý videla v jeden relácií, prevrátila som očami. Vedela som, že s veľkou pravdepodobnosťou to nič zdravé nebolo. Mala som pravdu. Avšak skúsili sme ho urobiť na zdravší spôsob a všetky nezdravé ingrediencie (ako biela múka, biely cukor, sladká čokoláda, kompót) sme vymenili za zdravšie varianty. A bol z toho naozaj skvelý koláč! Odporúčam vyskúšať ;-).Pripravte si:
- Hrnček špaldovej múky
- Hrnček cukru z kokosových kvetov, príp. trstinového cukru
- Hrnček a pol strúhaného kokosu
- Hrnček mlieka
- Pol hrnčeka olivového oleja
- 2 lyžice kakaa
- Prášok do pečiva (z predajne DM, alebo z bio obchodu)
- 2 vajcia
- Polku čerstvého ananásu, jednu mandarínku, polku banánu...resp. ovocie aké máte doma
- 1 kvalitnú horkú čokoládu
- Kokosový olej, príp. maslo
Ako na to:1. Trúbu si vyhrejeme na 170 stupňov.2. Vyšľaháme vajíčka s cukrom, postupne pridáme mlieko, olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva, kokos a všetko spolu zamiešame.3. Plech si vystelieme papierom na pečenie, alebo vymastíme.4. Jednu polovicu cesta vylejeme na plech a poukladáme naň ovocie nakrájané na kúsky.5. Druhú polovicu zmiešame s kakaom, zalejeme ňou vrstvu ovocia a pečieme zhruba 35 minút.6. Po upečení koláč polejeme čokoládovou polevou, ktorú si urobíme z čokolády a kokosového oleja v parnom kúpeli.Dobrú chuť a nezabudnite sa s týmito dobrôtkami podeliť aj so svojimi známymi!
Som inštruktorkou rôznych skupinových cvičení, trénerkou a výživovou poradkyňou. Rada trávim hodiny nielen v telocvični, ale aj na čerstvom vzduchu a v kuchyni. Prostredníctvom mojich článkov by som ťa chcela "chytiť za ruku" a ukázať ti zdravšiu a lepšiu cestičku, po ktorej môžeš ísť. Budeš sa na nej cítiť fantasticky. Sľubujem :-).