Blog

Keď mi mamina povedala, že cez víkend budeme robiť koláčik, ktorý videla v jeden relácií, prevrátila som očami. Vedela som, že s veľkou pravdepodobnosťou to nič zdravé nebolo. Mala som pravdu. Avšak skúsili sme ho urobiť na zdravší spôsob a všetky nezdravé ingrediencie (ako biela múka, biely cukor, sladká čokoláda, kompót) sme vymenili za zdravšie varianty. A bol z toho naozaj skvelý koláč! Odporúčam vyskúšať ;-).

Pripravte si:

• Hrnček špaldovej múky


• Hrnček cukru z kokosových kvetov, príp. trstinového cukru


• Hrnček a pol strúhaného kokosu


• Hrnček mlieka


• Pol hrnčeka olivového oleja


• 2 lyžice kakaa


• Prášok do pečiva (z predajne DM, alebo z bio obchodu)


• 2 vajcia


• Polku čerstvého ananásu, jednu mandarínku, polku banánu...resp. ovocie aké máte doma


• 1 kvalitnú horkú čokoládu


• Kokosový olej, príp. maslo

Ako na to:
1. Trúbu si vyhrejeme na 170 stupňov.
2. Vyšľaháme vajíčka s cukrom, postupne pridáme mlieko, olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva, kokos a všetko spolu zamiešame.
3. Plech si vystelieme papierom na pečenie, alebo vymastíme.
4. Jednu polovicu cesta vylejeme na plech a poukladáme naň ovocie nakrájané na kúsky.
5. Druhú polovicu zmiešame s kakaom, zalejeme ňou vrstvu ovocia a pečieme zhruba 35 minút.
6. Po upečení koláč polejeme čokoládovou polevou, ktorú si urobíme z čokolády a kokosového oleja v parnom kúpeli.
Dobrú chuť a nezabudnite sa s týmito dobrôtkami podeliť aj so svojimi známymi!