Ostali ti zemiaky z obeda a nevieš, kde ich využiť? Mám pre teba skvelý tip ako spracovať nedojedené zemiaky z predchádzajúceho dňa. Môj recept na zemiakové placky s tvarohom je rýchly, jednoduchý a vhodný naozaj pre všetkých. Lákavý je pre deti, výživný pre športovcov a potešia sa aj bezlepkáči. Tak šup do prípravy. :-)
Doba prípravy: 40 minút
Doba prípravy: 40 minút
Čo budeme potrebovať na 12 ks?
- 4 väčšie zemiaky (uvarené v šupke alebo vo vode)
- 120 g tvarohu
- 1 vajíčko
- 100 g rozmrazeného hrášku (môže byť aj čerstvý)
- 70 g nastrúhaného parmezánu
- 1 lyžicu špaldovej múky (ak si celiatik použi pohánkovú alebo kukuričnú múku)
- 1 lyžicu olivového oleja
- 1 hrsť čerstvých listov medvedieho cesnaku (alebo špenátu)
- morskú/himalájsku soľ
- mleté čierne korenie
- 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate alebo pažítky
Ako budeme postupovať?
1. Zemiaky, ktoré nám ostali napr. od obeda pokrájame do misky na malé kúsky. Pokiaľ neostali, uvaríme ich vo vode alebo v šupke.
2. Pridáme k nim ostatné ingrediencie vrátane postrúhaného syra a posekanej petržlenovej vňate.
3. Všetko zľahka premiešame.
4. Pomocou lyžice tvarujeme na plech vystlaný papierom na pečenie malé kôpky.
5. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C približne 25-30 minút.
TIP: Podávame s obľúbeným jogurtovým dressingom, prípadne s čerstvou porciou zeleniny.
Výživové hodnoty na 1 ks:
2. Pridáme k nim ostatné ingrediencie vrátane postrúhaného syra a posekanej petržlenovej vňate.
3. Všetko zľahka premiešame.
4. Pomocou lyžice tvarujeme na plech vystlaný papierom na pečenie malé kôpky.
5. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C približne 25-30 minút.
TIP: Podávame s obľúbeným jogurtovým dressingom, prípadne s čerstvou porciou zeleniny.
Výživové hodnoty na 1 ks:
| Kalorické hodnoty | Tuky | Bielkoviny | Sacharidy | Vláknina |
| 107 kcal 451 kJ | 3 g | 6 g | 13 g | 2 g |
Aj tieto placky by sa ti mohlo zapáčiť:
Hráškovo-mrkvové placky obalené v sezame
Batatové placky pripravené expresne rýchlo
Zemiakovo-zelerové placky - zdravo a bez výčitiek
Alžbeta Jánošíková
Redaktor vo Fitshaker
Som zakladateľka online ženského magazínu Ženuškáreň, prostredníctvom ktorého ponúkam inšpiráciu a motiváciu ako žiť lepšie, zdravšie a kvalitnejšie. Napísala som knihu pre ženy Tvoja kniha do kabelky. Spolupodieľala som sa aj na tvorbe bestsellerov Z fitka do kuchyne, Fitness diár, Fitness kalendár. Žiť zdravo pre mňa znamená prijať samú seba so všetkými nedokonalosťami, nájsť rovnováhu a byť šťastná.
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.