Voňavý domáci špaldový chlieb s bazovými kvetmi

Nedáš dopustiť na domáce pečivo? A čo takto dnes vyskúšať niečo nové? Trošku som v kuchyni experimentovala s bazovými sirupom. Skúsila som ho pridať do pečenie domáceho chlebíka a vznikla z toho táto dobrota. Na raňajky stačí natrieť nejakým dobrým domácim džemom a dať si k nemu napríklad šálku teplého čaju. Mňam!

Doba prípravy: 20 minút

Kysnutie: 60 minút

Pečenie: 40 minút

Čo budeme potrebovať?

• 500 g hladkej špaldovej múky
• 20 g čerstvého bio droždia
• 250 ml mandľového alebo ovseného mlieka
• 2 lyžice bio bazového sirupu
• 1 vajíčko
• 30 g ghee masla
• morskú/himalájsku soľ podľa chuti
• 2 lyžice sušených bazových kvetov

Ako budeme postupovať?

1. Do veľkej misky preosejeme múku a do stredu urobíme jamku.

2. Droždie zmiešame s 3 lyžicami mlieka a sirupom a necháme aspoň 15 minút bokom, aby sa vytvoril kvások.

3. Do múky dáme zvyšné mlieko, vajíčko, maslo, soľ a sušené kvety.

4. Pridáme kvások a vypracujeme hladké a kompaktné cesto.

5. Vytvoríme bochník a necháme 45 minút kysnúť.

6. Chlebík dáme do ľubovoľnej formy na chlebík a pečieme 40 minút vo vyhriatej rúre na 180°C.

7. Hotový chlebík necháme po upečení vychladnúť na mriežke.

Maj krásny deň napr. aj pri krajci tohto voňavého chlebíka! :-)

Viac chutných výživných receptov nájdeš aj v našich knihách:

Aj toto raňajkové pečivo by ťa mohlo zaujať:

Tip na zdravé raňajky aj pre deti od 1 roka: Mrkvovo-banánový chlieb bez cukru

Vynikajúci tvarohovo-jablkový chlebík bez lepku a bez cukru

Tip na zdravé raňajky aj pre deti: čoko-cuketový chlieb

• O autorovi
• Najnovšie príspevky

Veronika Kašická

Redaktorka vo Fitshaker

Úsmev na tvári, varecha v ruke a stále nové nápady. Tak nejako by som sa charakterizovala. Baví ma vymýšľať nové, zdravé a hlavne bezlepkové recepty na ktorých si pochutí naozaj každý. To že som komunikatívna a rada sa rozprávam s ľuďmi si môžete všimnúť na rozhovoroch ktoré pravidelne pribúdajú na našom blogu.Preto ak ti chýba motivácia rýchlo si nejaký prečítaj. 😊

Najnovšie články od Veronika Kašická (zobraziť všetky)

• Jankina premena: „Celkovo, odkedy s vami cvičím, sa mi podarilo schudnúť 16 kg.“ - 2. júna 2020
• Alenkina premena: „Išla som do výzvy naplno a chcela som schudnúť, to bola moja priorita.“ - 26. mája 2020
• Tvarohovo-hrášková nátierka aj pre deti od 1 roka - 26. mája 2020

Článok bol pridaný dňa 08/04/2020 a zaradený do kategórie: Bábovky a iné sladké pečivoBezlaktózovéPečivoRaňajkyRecepty   |   Autor: Veronika Kašická