Uhorka, letný spoločník k raňajkám, obedu aj k večeri. Špajza sa plní zaváraninami, návštevy dostávajú uhorkové výslužky. Čerstvé uhorky sú super, keď ich však jeme každý deň, zažiada sa nám zmena. Rozhodla som sa preto navliecť uhorkám nové šaty, v podobe uhorkovej pomazánky. Priznám sa, doteraz som s uhorkovou pomazánkou nemala žiadne skúsenosti. Výsledok ma však milo prekvapil. Veď posúď sama. ;-)
Syrovo-uhorková pomazánka
Doba prípravy: 10 min.
Čo budeme potrebovať na 6 porcií?
- 1 väčšiu uhorku (cca 150 g - 1/2 zo šalátovej)
- 150 g ementálu
- 180 g cottage syr
- mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme nátierku pre deti)
- mletú červenú papriku,
- sušenú pažítku
Ako budeme postupovať?
1. Uhorku nakrájame na malé kocky (alebo nastrúhame) a syr nastrúhame najemno.
2. Všetky suroviny zmiešame dohromady, ochutíme korením a podávame s čerstvým pečivom alebo s hriankami.
TIP: Nátierka je vhodná aj pre deti od 1,5 roka, ak nepoužijeme mleté čierne korenie.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
2. Všetky suroviny zmiešame dohromady, ochutíme korením a podávame s čerstvým pečivom alebo s hriankami.
TIP: Nátierka je vhodná aj pre deti od 1,5 roka, ak nepoužijeme mleté čierne korenie.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
| Kalorické hodnoty | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny | Vláknina |
| 549 kJ 130 kcal | 8 g | 2 g | 11 g | 0,5 g |
Tuniakovo-uhorková pomazánka
Čo budeme potrebovať?
- 180 g cottage syr
- 1 väčšiu uhorku
- 1 konzervu tuniaka vo vlastnej šťave
- mleté čierne korenie
- mletú červenú papriku
- sušenú pažítku
- štipku morskej/himalájskej soli
Ako budeme postupovať?
1. Uhorku nakrájame na menšie kocky. Tuniaka z konzervy scedíme, aby sme v pomazánke nemali jeho šťavu.
2. Všetky suroviny zmiešame dohromady, okoreníme a podávame s čerstvým pečivom alebo k hriankam.
2. Všetky suroviny zmiešame dohromady, okoreníme a podávame s čerstvým pečivom alebo k hriankam.
Dopraj si aj ty nabudúce toto letné uhorkové osvieženie. :-)
Ďalšie super recepty nájdeš aj v našej novej knihe Z fitka do kuchyne špeciál 2:
Ďalšie super recepty nájdeš aj v našej novej knihe Z fitka do kuchyne špeciál 2:
Máš rada pomazánky? Pozri aj naše ďalšie recepty:
3x skvelé nátierky pre hostí
Hrachová nátierka
Papriková nátierka
Antónia Smetanková
Redaktorka vo Fitshaker
Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchú prípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené. Môj blog: pekneajedlo.blogspot.cz
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.