Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Šťavnatý tvarohovo-ananásový koláč s kokosom, vhodný aj pre deti od 1,5 roka

40 min
16 porcií
ananásový koláčik

Potrebujeme: 

  • Na cesto:
  • 50 g kvalitného masla + na vymazanie formy
  • 300 g čerstvého ananásu
  • 3 vajíčka
  • 2 lyžice domáceho medu
  • 250 g špaldovej polohrubej múky
  • 12 g kypriaceho prášku bez fosfátov
  • Na krém:
  • 500 g krémového tvarohu
  • 1 lyžicu bieleho jogurtu (vynecháme, ak je tvaroh mokrejší)
  • 3 lyžice domáceho medu
  • 100 g kvalitného masla (necháme pred použitím zmäknúť)
  • 200 g čerstvého ananásu
  • 40 g strúhaného kokosu + na vysypanie formy
  • Na ozdobu:
  • 300 g čerstvého ananásu
  • lístky medovky
ananásový koláčik

Milujem tvarohové koláče. V tomto recepte som ho skombinovala s ananásom a kokosom. My sme si doma veľmi pochutili. Ananás som zakomponovala už aj do cesta, aby bol koláč šťavnatý a vláčny. Jednoducho mňam! Verím, že aj tvoje chute na sladké budú týmto receptom uspokojené. ;-)

Čas prípravy

  • 40 minútpríprava
  • 4 hodinytuhnutie

Cesto:

1

Najprv rozpustíme maslo a necháme ho trošku vychladnúť.

2

Do mixéra vložíme na kocky nakrájaný ananás a rozmixujeme ho.

3

K ananásu pridáme vajíčka, med a všetko spolu vymixujeme.

4

Do misky vysypeme múku, pridáme kypriaci prášok a premiešame.

5

K múke prilejeme rozmixovanú zmes ananásu, vajíčok a medu.

6

Nakoniec pridáme rozpustené maslo a dobre premiešame.

7

Formu o priemere 24 cm vymastíme maslom a vysypeme strúhaným kokosom.

8

Do takto pripravenej formy vylejeme cesto a vložíme do vyhriatej rúry na 200°C. Pečieme cca 20 minút.

9

Upečený korpus vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.

Plnka:

1

Do misy dáme tvaroh, lyžicu jogurtu, med a zmäknuté maslo.

2

Všetko spolu zmiešame do hladkého krému. Krém musí byť hustý, nakoľko sa doňho nepridáva žiadny stužovač. Je preto v poriadku, že sa bude trošku ťažšie miešať.

3

Ananás nakrájame na drobné kocky a spolu s kokosom pridáme ku krému.

4

Všetko spolu dobre premiešame.

5

Takto pripravený krém rovnomerne natrieme na vychladnutý korpus a celé vložíme do chladničky na cca 2 hodiny.

Pred servírovaním vychladený koláč vyberieme z chladničky. Ananás nakrájame na tenké trojuholníčky a poukladáme na vrch krému. Dozdobíme lístkami medovky.

Výživové hodnoty na 1 porciu (cca 130g ):

282 kcal

1187 kJ

T:

16 g

B:

8 g

S:

24 g

V:

2 g

tvarohový koláč
koláč s ananásom
ananásový koláč

Nech Ti chutí! :-)

Zdravá strava neznamená, že musíš vylúčiť sladkosti. Nepatria tam určite kupované sladkosti plné cukru, umelých sladidiel, stužených tukov, palmového oleja, všelijakých E-čiek a podobne. Raz za čas si môžeš dopriať aj zdravý koláčik (nemalo by to byť častejšie ako povedzme raz týždenne napr. v nedeľu, a určite by koláč nemal nahrádzať tvoje raňajky).

O vyváženú stravu sa dokážeš ľahko postarať aj ty sama a vytvoriť si tak dokonalý fit jedálniček na mieru. Stačí, ak budeš vedieť, čo si pripravovať na jedenie. V našich knihách Z fitka do kuchyne špeciál I, II a III nájdeš recepty na všetky príležitosti a aj vyrátané nutričné hodnoty, aby bolo zhotovovanie jedálnička ľahšie:

fit jedálniček
Fotka autora
Júlia Rašlová
Redaktor vo Fitshaker

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.