Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Šťavnatý bezlepkový hruškový koláč s lieskovými orieškami, ktorý chutí ako od babičky

Tradičný koláč ako od babičky, no v zdravšej verzii. Taký je môj hruškový koláč s lieskovcami. Príprava je veľmi jednoduchá, koláč máš hotový raz dva a zavďačíš sa ním všetkým členom rodiny. Je naozaj veľmi chutný, šťavnatý a chutí po jeseni. S použitím bezlepkovej alebo pohánkovej múky je vhodný aj pre celiatikov.

Doba prípravy: 60 minút

Čo budeme potrebovať na cca 12 ks?


  • 200 g zmäknutého masla + na vymastenie formy

  • 220 g pohánkovej múky (ak nie si celiatik, môžeš použiť špaldovú múku) + na vymastenie fomy

  • 160 g trstinového cukru

  • 4 vajíčka

  • 3 hrušky

  • 2 lyžičky mletej škorice

  • štipku morskej/himalájskej soli

  • 70 g mletých lieskovcov

  • 1 lyžičku prášku do pečiva


Ako budeme postupovať?

1. Rúru vyhrejeme na 180°C, tortovú formu s priemerom 24 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou.
2. Maslo s cukrom vyšľaháme dopenista, potom po jednom postupne zašľahávame aj vajíčka.
3. Hrušky olúpeme a nastrúhame, spojíme so škoricou.
4. Múku zmiešame so soľou, mletými lieskovcami a s práškom do pečiva.
5. Múčnu zmes striedavo spolu s nastrúhanými hruškami jemne zapracujeme do cesta.
6. Pripravené cesto navrstvíme do tortovej formy a vo vyhriatej rúre pečieme do zlatista cca 45 – 50 minút.
7. Koláč je upečený, keď je špajdľa zapichnutá do cesta čistá a suchá, bez surového cesta. Podľa potreby pečieme aj dlhšie.
Výživové hodnoty na 1 ks:

















Kalorické hodnotyTukySacharidyBielkovinyVláknina
1 347 kJ
322 kcal
 20 g32 g5 g2 g
 
 
Prajem ti príjemné mlsanie! :-)
 
Ďalšie fantastické dezerty nájdeš aj v knihe Z fitka do kuchyne 3:
 
Vyskúšaj aj tieto koláče:
Nadýchané hruškové muffiny so zakysankou, ktoré sú bez lepku
Fantastický čoko-pohánkový koláč s hruškami
Krehký orechovo-hruškový koláč
Fotka autora
Alžbeta Jánošíková
Redaktor vo Fitshaker

Som zakladateľka online ženského magazínu Ženuškáreň, prostredníctvom ktorého ponúkam inšpiráciu a motiváciu ako žiť lepšie, zdravšie a kvalitnejšie. Napísala som knihu pre ženy Tvoja kniha do kabelky. Spolupodieľala som sa aj na tvorbe bestsellerov Z fitka do kuchyne, Fitness diár, Fitness kalendár. Žiť zdravo pre mňa znamená prijať samú seba so všetkými nedokonalosťami, nájsť rovnováhu a byť šťastná.

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.