Tento cviklový hummus spája výživné cícerové bielkoviny so sladkou chuťou pečenej cvikle a jemnou štruktúrou tahini. Je ideálnym občerstvením na akúkoľvek príležitosť – či už na rodinné oslavy, párty, alebo ako rýchly snack počas turistiky. Hummus môžete podávať s čerstvou zeleninou, opečeným kváskovým chlebíkom či krekrami, a vytvoriť tak zdravú alternatívu k bežným pochutinám.
S jednoduchou prípravou a bohatou chuťou je tento recept jasnou voľbou pre každého milovníka zdravého jedla.
Ako na to?
1
Rúru vyhrejte na 200 °C. Ošúpte cviklu, osolte, okoreňte a pridajte vetvičku rozmarínu. Zabaľte ju do alobalu a pečte približne 40 minút.
2
Na rozohriatu panvicu nalejte olivový olej. Znížte plameň a opekajte na plátky nakrájaný cesnak, dávajte pozor, aby neprihorel.
3
Vychladnutú cviklu vložte spolu s cícerom do mixéra. Pridajte opečený cesnak s olejom, vodu a citrónovú šťavu. Všetko rozmixujte dohladka.
4
K zmesi pridajte tahini, dochuťte bylinkovou soľou podľa chuti a znova mixujte, kým nedosiahnete jemnú textúru.
5
Hummus podávajte s nasekanými opraženými mandľami a petržlenovou vňaťou zmiešanou s olivovým olejom.
TIP: Hummus skvelo chutí s čerstvou nakrájanou mrkvou, uhorkou, nasucho opečeným kváskovým chlebom alebo krekrami.
Uži si túto lahodnú chuť!
🌟 Nový rok, nový začiatok! 🌟 Zmeň svoje telo a posilni svoju myseľ s Novoročnou výzvou 2025 na Fitshakeri. 💪
✨ Či už chceš schudnúť, nabrať kondíciu alebo si len vytvoriť zdravšie návyky, toto je tvoja šanca začať cestu k lepšiemu JA. 🚀 Pridaj sa k nám, začni rok aktívne a ukáž si, že na to máš!
Spoločne to zvládneme. ❤️
Mojou životnou filozofiou je žiť v harmónii mysle, tela a duše. Som absolútnym milovníkom jedla, ktoré by malo byť z môjho pohľadu vždy vyvážené, nutrične bohaté a z tých najkvalitnejších surovín. Vysoká kvalita neznamená vždy aj vysokú cenu, rovnako ako vysoká cena nezaručuje kvalitu. Pohyb je mojím prostriedkom ako vypnúť. Fascinuje ma, čo telo všetko dokáže, koľko sily v sebe skrýva. Čo dáte, to sa vám vráti, a u vášho tela to platí dvojnásobne. Verím, že moje články vám budú pomáhať pri hľadaní svojich vlastných odpovedí a moje recepty obohatia vašu kuchyňu. Ak máš radšej instagram, môžeš ma sledovať ako @foodistheroot