Skvelý tapiokový puding s malinami: tip na jednoduchý dezert

Tapioka vie ľudí rozdeliť na dva tábory. Tých, čo ju milujú, a tých, čo ju nemajú radi. No a keďže ja som rozhodne v prvom tábore, tapiokový puding je u nás doma veľmi častým dezertom. Netradičná štruktúra a chuť má vždy wau efekt na návštevy, pre ktoré ho pripravujem. Vyskúšaj to doma aj ty :-).

Čas prípravy: 30 minút + namočenie tapioky cez noc

Čo budeme potrebovať na 2 porcie?

  • 30 g tapiokových perál
  • 200 ml vody
  • 250 ml kokosového mlieka (toho v krabici, môže byť aj verzia s dužinou)
  • 2 lyžice domáceho medu (príp. datľového cukru)
  • 50 g mrazených malín

Ako budeme postupovať?

1. Tapioku namočíme večer dopredu, aby zväčšila objem a nasiakla vodu.

2. Po cca 10 hodinách ju prelejeme do hrnca a pridáme kokosové mlieko a 1 lyžicu medu. Varíme asi 10 minút, pokiaľ puding nezhustne.

3. Do menšieho hrnca dáme maliny a počkáme, kým povolia. Pridáme druhú lyžicu medu a premiešame.

4. Na spodok hrnčekov dáme maliny, troška si necháme na vrch. Na maliny nalejeme puding a ozdobíme aj vrch.

 

Tip: Nevadí, ak nemáš doma maliny, túto mňamku si môžeš pripraviť aj z iného ovocia. Odporúčam,  aby bolo troška kyslé :-).

 

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Kalorické hodnoty Tuky Sacharidy Bielkoviny Vláknina
1 564 kJ

372 kcal

24 g 37 g 3 g 2 g

tapiokový puding

 

tapiokovy puding

Daj nám vedieť, do akého tímu si sa pridala po ochutnaní ty. 

 

Výborné, chutné a výživné recepty nájdeš aj v našich knihách:

fit recepty

 

Pochutnať si môžeš aj na týchto receptoch na puding:

Vanilkový chia puding s jogurtom, pyré z kivi a čokobanánom: kombinácia, ktorú si zamiluješ

Pomarančovo-kakaový chia puding: rýchle sladké raňajky, desiata či dezert

Tip na nepečený malinový dezert: chia puding s kokosovým kefírom

Recept na jednoduchý chia puding s kokosovým mliekom a jahodami

Veronika Kašická

Článok bol pridaný dňa 02/01/2021 a zaradený do kategórie: Raňajkové kaše a pudingyRaňajkyRecepty   |   Autor: Veronika Kašická

Komentáre