Ak milujete jesenné vône v kuchyni, potom sa vám tento recept bude určite páčiť. Vôňa pečenej tekvice či škorice je neodolateľná a ich chuť rovnako. Toto jesenné jedlo je skvelým tipom na rýchlu večeru či obed a určite ulahodí aj oku. Prajem dobrú chuť a veľa radosti pri jeho príprave :-).
Ako na to?
1
Tekvicu ošúpeme, nakrájame na kocky a položíme na plech na pečenie. Jemne ju osolíme, okoreníme a pokvapkáme olejom a dáme piecť na 20 minút na 200 ˚C.
2
Bulgur uvaríme podľa návodu a necháme odkvapkať.
3
Uvarený alebo sterilizovaný cícer osušíme a na suchej panvici opečieme s trochou soli dozlatista (cca 5 minút).
4
Hotový bulgur premiešame s mletou škoricou a muškátovým orieškom, pridáme upečenú tekvicu, brusnice, soľ podľa chuti, chrumkavý cícer a všetko premiešame.
5
Na vrch položíme kúsky mäkkého kozieho syra a podávame.
Tip: Ak chceme toto jedlo vo výdatnejšej verzii, môžeme si na vrch opiecť aj kúsok kuracích pŕs.
Nech ti chutí :-)
Volám sa Viki a som fotografka a blogerka. Mojím najväčším hobby je okrem jogy a cvičenia aj varenie/pečenie a fotenie, takže Fitshaker je super miestom, kde to všetko môžem zrealizovať a podeliť sa s vami o recepty či tipy v kuchyni. Milujem zdravé varenie, kvalitné a sezónne suroviny, rada podporujem domácich dodávateľov a výrobcov potravín a snažím sa vytvárať chutné a výživné recepty. Jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať. :-) Môj instagram @viktoria.janov