Škoricovo-kakaové sušienky s vlašskými orechmi bez cukru a múky
Všetci milujeme vianočné koláčiky. Pre všetkých, ktorí sa snažia stravovať zdravšie, som pripravila recept na sušienky zo zdravých surovín a hlavne bez cukru a múky. Sú ideálne nielen na Vianoce, môžete ich vychutnávať po celý rok. Pripravujú sa jednoducho, potrebujete len zopár ingrediencií. Tieto jemné kakaovo-orechové sušienky sú vyrobené zo zdravých surovín: pochúťka bez viny, ktorú nebudete môcť prestať jesť.
Čas prípravy: 25 minút
Čo budeme potrebovať na 10 ks?
- 1 šálku mletých vlašských orechov
- 100 g sušených datlí bez kôstky
- 2 lyžice bio kakaa
- 2 lyžičky mletej škorice
- 1 lyžicu vody
- štipku morskej/himalájskej soli
- 1 vajíčko
Na ozdobu voliteľné:
- lekvár
- strúhaný kokos
- nakrájané orechy (mandle, lieskové…)
- horká čokoláda
- pre deti lentilky…
Ako budeme postupovať?
1. Rúru predhrejeme na 165 ˚C a plech vyložíme papierom na pečenie.
2. Šálku vlašských orechov rozmixujeme v kuchynskom robote na jemnú múku a premiestnime do misky.
3. Potom si rozmixujeme sušené datle spolu s lyžicou vody a vajíčkom. Mixujeme, kým nám nevznikne hustejšia kaša.
4. V miske zmiešame mleté vlašské orechy, štipku soli, kakao a datľovú pastu. Dobre premiešame, aby sa všetko spojilo. Z cesta si v rukách vytvarujeme guľky, ktoré v dlaniach stlačíme na sušienky.
5. Sušienky sa v rúre nezväčšia, takže ich vytvarujte do konečného stavu, ako by mali vyzerať. Pokojne ich môžete urobiť aj hrubšie alebo tenšie podľa vlastnej chuti.
6. Naukladáme ich na plech a pečieme 10-15 minút.
7. Necháme vychladnúť a až potom ozdobujeme, ako len chceme. Ja som použila lekvár a rôzne posýpky: kokos, horkú čokoládu, nasekané mandle.
TIP:
- Namiesto vlašských orechov môžete použiť lieskové.
- Ak ste alergickí na vajíčko, môžete použiť ľanové (1 polievková lyžica mletých ľanových semien, 3 lyžice vody, nechať 5 minút odstáť) alebo chia vajíčko (1 lyžica mletých chia semien, 3 lyžice vody, nechať 15 minút odstáť).
Verím, že si aj vy doma pochutíte ;-).
Ďalšie chutné a zdravé recepty nájdeš aj v našich knižkách, ktoré potešia aj ako darček nejednu fit žienku:
Aj toto vianočné drobné pečivo môžeš pripraviť svojim deťom:
Vynikajúce vianočné müsli sušienky: tip na drobné vianočné pečivo aj pre deti od 2 rokov
Zdravé sušienky „Bebe dobré ráno“: tip na Mikuláša aj na vianočné pečenie
Ovseno-ovocné perníkové mini koláčiky úplne bez cukru: aj pre deti od 1 roka
Banánovo-kokosové guľky z ovsených vločiek: tip na zdravý snack
- Sýta kelová polievka so zeleninou a fazuľou - 20. januára 2021
- Lahodná cviklová nátierka: tento recept z červenej repy si obľúbiš! - 12. januára 2021
- Blesková vajíčková polievka so zeleninou, IBA 15 minút a hotovo - 6. januára 2021
Článok bol pridaný dňa 02/12/2020 a zaradený do kategórie: DesiataReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokovVianočnéZdravé chrumkanie | Autor: Antónia Puškášová