Škoricovo-kakaové sušienky s vlašskými orechmi bez cukru a múky

Všetci milujeme vianočné koláčiky. Pre všetkých, ktorí sa snažia stravovať zdravšie, som pripravila recept na sušienky zo zdravých surovín a hlavne bez cukru a múky.  Sú ideálne nielen na Vianoce, môžete ich vychutnávať po celý rok. Pripravujú sa jednoducho, potrebujete len zopár ingrediencií. Tieto jemné kakaovo-orechové sušienky sú vyrobené zo zdravých surovín: pochúťka bez viny, ktorú nebudete môcť prestať jesť.

Čas prípravy: 25 minút

Čo budeme potrebovať na 10 ks?

• 1 šálku mletých vlašských orechov
• 100 g sušených datlí bez kôstky
• 2 lyžice bio kakaa
• 2 lyžičky mletej škorice
• 1 lyžicu vody
• štipku morskej/himalájskej soli
• 1 vajíčko

Na ozdobu voliteľné:

• lekvár
• strúhaný kokos
• nakrájané orechy (mandle, lieskové…)
• horká čokoláda
• pre deti lentilky…

Ako budeme postupovať?

1. Rúru predhrejeme na 165 ˚C a plech vyložíme papierom na pečenie.

2. Šálku vlašských orechov rozmixujeme v kuchynskom robote na jemnú múku a premiestnime do misky.

3. Potom si rozmixujeme sušené datle spolu s lyžicou vody a vajíčkom. Mixujeme, kým nám nevznikne hustejšia kaša.

4. V miske zmiešame mleté vlašské orechy, štipku soli, kakao a datľovú pastu. Dobre premiešame, aby sa všetko spojilo. Z cesta si v rukách vytvarujeme guľky, ktoré v dlaniach stlačíme na sušienky.

5. Sušienky sa v rúre nezväčšia, takže ich vytvarujte do konečného stavu, ako by mali vyzerať. Pokojne ich môžete urobiť aj hrubšie alebo tenšie podľa vlastnej chuti.

6. Naukladáme ich na plech a pečieme 10-15 minút.

7. Necháme vychladnúť a až potom ozdobujeme, ako len chceme. Ja som použila lekvár a rôzne posýpky: kokos, horkú čokoládu, nasekané mandle.

TIP:

• Namiesto vlašských orechov môžete použiť lieskové.
• Ak ste alergickí na vajíčko, môžete použiť ľanové (1 polievková lyžica mletých ľanových semien, 3 lyžice vody, nechať 5 minút odstáť) alebo chia vajíčko (1 lyžica mletých chia semien, 3 lyžice vody, nechať 15 minút odstáť).

Verím, že si aj vy doma pochutíte ;-).

Ďalšie chutné a zdravé recepty nájdeš aj v našich knižkách, ktoré potešia aj ako darček nejednu fit žienku:

Aj toto vianočné drobné pečivo môžeš pripraviť svojim deťom:

Vynikajúce vianočné müsli sušienky: tip na drobné vianočné pečivo aj pre deti od 2 rokov

Zdravé sušienky „Bebe dobré ráno“: tip na Mikuláša aj na vianočné pečenie

Ovseno-ovocné perníkové mini koláčiky úplne bez cukru: aj pre deti od 1 roka

Banánovo-kokosové guľky z ovsených vločiek: tip na zdravý snack

• O autorovi
• Najnovšie príspevky

Antónia Puškášová

Redaktorka vo Fitshaker

Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchúprípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené. Môj blog: pekneajedlo.blogspot.cz

Najnovšie články od Antónia Puškášová (zobraziť všetky)

• Sýta kelová polievka so zeleninou a fazuľou - 20. januára 2021
• Lahodná cviklová nátierka: tento recept z červenej repy si obľúbiš! - 12. januára 2021
• Blesková vajíčková polievka so zeleninou, IBA 15 minút a hotovo - 6. januára 2021

Článok bol pridaný dňa 02/12/2020 a zaradený do kategórie: DesiataReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokovVianočnéZdravé chrumkanie   |   Autor: Antónia Puškášová