Hľadáš rýchle a jednoduché jedlo, ktoré zároveň poteší tvoje chuťové bunky aj oči? Tento chlebík s krémovou burratou a chrumkavou cuketou je ideálny na letné raňajky, ľahký obed či štýlovú večeru. Príprava ti zaberie len pár minút, no výsledok stojí za to!
Základ tvorí kváskový chlieb dozlatista opečený na panvici, navrchu sa rozplýva jemná burrata a chrumkavé plátky cukety ochutené údenou paprikou a kurkumou.
👉 Ak máš rada zdravé recepty, po prihlásení na fitshaker.sk nájdeš vo svojom profile (v časti Na stiahnutie) viac než 15 e-bookov so sezónnymi potravinami – a kopec ďalších skvelých ťahákov do kuchyne!
Vieš čo je Burrata?
Burrata je taliansky čerstvý syr z kravského mlieka, ktorý na prvý pohľad pripomína mozzarellu, no vo vnútri skrýva mäkké a krémové jadro zo smotany a stracciatelly (natrhanej mozzarelly zmiešanej so smotanou). V preklade z taliančiny znamená "maslová", čo presne vystihuje jej jemnú, rozplývavú chuť.
Dá sa kúpiť i bežne v našich obchodných sieťach.
Ako na to?
1
Cuketu nakrájame na tenké kolieska.
2
Dochutíme ju soľou, korením, údenou paprikou a kurkumou podľa chuti.
3
Na troche olivového oleja ju pripravíme vo fritéze predhriatej na 185 °C (10–15 minút) alebo v rúre pri 200 °C (15 minút).
4
Plátky kváskového chleba nasucho opečieme na panvici dozlatista.
5
Na ešte teplý chlieb rozdelíme burratu.
6
Navrch poukladáme chrumkavé plátky cukety a môžeme ihneď podávať.
Doprajme si jednoduchý, no výnimočný pokrm, ktorý chutí aj vyzerá famózne. 🥒🧀🥖
Ak popri zdravom jedle hľadáš aj spôsob, ako sa cítiť fit a plná energie, na Fitshakeri nájdeš viac ako 30 cvičebných programov – od rýchlych tréningov až po relaxačné cvičenia. Vyber si ten, ktorý ti najviac sadne, a cvič v pohodlí domova, kedykoľvek máš chuť.
Ahoj volám sa Lujza. Milujem kari, chilli, kriminálne podcasty a hlasný rap pri varení. 🙂 Som typ človeka, ktorý rád skúša nové recepty a zároveň sa dookola vracia k tým obľúbeným. Som nadšená ak moje výtvory ostatným chutia. Keďže pravidelne niekde meškám, varím hlavne rýchle a ľahké recepty, ktoré mám hotové za pár minút.