Jednoduchý mrkvový koláč s ricottou aj pre deti od 2 rokov
Máš rada vláčne koláče? Čo takto dnes vyskúšať tento jednoduchý mrkvový koláč s ricottou? Príprava i zaberie cca 10 minút a o ostatné sa postará rúra. Výborný napríklad na olovrant k poobedňajšej kávičke.
Doba prípravy: 50 min + chladenie
Čo budeme potrebovať na 9 porcií?
Na mrkvovú časť:
- 1 vajíčko
- 100 g kvalitného masla
- 80 g trstinového cukru
- 250 g nastrúhanej mrkvy
- 120 g hladkej špaldovej múky
- 1 lyžičku mletej škorice
- 1 lyžičku prášku do pečiva bez fosfátov
Na ricottovú časť:
- 400 g ricotty
- 1 vajíčko
- kôra z 1 bio citróna
- 25 g trstinového cukru
Ako budeme postupovať?
1. Vajíčko, maslo a cukor vymiešame do peny.
2. K pene pridáme všetky zvyšné suroviny z mrkvovej časti a vymiešame hutnejšie cesto. Ak by bolo cesto veľmi husté, pridáme 1 dl mlieka.
3. Ricottu, vajíčko, kôru z citróna a cukor vymiešame dohladka.
4. Na menší plech (20 x 15 cm) vylejeme najprv mrkvovú časť. Následne na ňu nalejeme ricottovú. Jemnými krúživými pohybmi cesto na pekáči prepojíme. Aby sa ricotta dostala jemne do cesta.
5. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C zhruba 40 min.
6. Koláč podávame až keď úplne vychladne.
Prajem príjemné maškrtenie! :-)
Rada skúšaš pripravovať nové zdravé recepty? Načerpaj inšpiráciu aj v našich knihách:
Tu sú ďalšie mrkvové koláče pre všetky maškrtné jazýčky:
Tip na veľkonočné pečenie: Banánovo-mrkvový koláč aj pre deti od 2 rokov
MEGA dobrý bezlepkový čokoládovo-mrkvový koláč s ringlotami
MEGA dobrý mrkvový koláč s tvarohovou plnkou
- Alenkina premena: „Išla som do výzvy naplno a chcela som schudnúť, to bola moja priorita.“ - 26. mája 2020
- Tvarohovo-hrášková nátierka aj pre deti od 1 roka - 26. mája 2020
- Rýchla večera do 20 minút: šalát s medovým kuracím mäsom - 22. mája 2020
Článok bol pridaný dňa 03/04/2020 a zaradený do kategórie: Fitness dezertyReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 2 rokov | Autor: Veronika Kašická
Komentáre
Cvičko pre deti :)
