Jednoduchá rýchla večera: kučeravý šalát s cottage syrom

Keď si večer hladná a nechce sa ti stráviť veľa času pri príprave večere, no chceš sa poriadne zasýtiť, vyskúšaj tento šalát. Je ozaj bleskovo rýchly, veľmi chutný a úplne jednoduchý.

Doba prípravy: 10 minút 

Čo budeme potrebovať na 1 porciu?

  • cca 50 g šalátu (ja som použila kučeravý šalát Lollo Biondo)
  • 150 g cottage syra
  • cca 5 cherry paradajok
  • 20 g semienok (mix tekvicových, ľanových a slnečnicových)

Na zálievku:

  • 1 lyžicu mandľového oleja (možno nahradiť olivovým)
  • 1 lyžicu dijonskej horčice
  • 1 lyžicu citrónovej šťavy
  • 1 lyžicu domáceho medu
  • morskú/himalájsku soľ
  • mleté čierne korenie
  • červené korenie (voliteľné, no veľmi odporúčam)
  • trošku balsamica na pokvapkanie

Ako budeme postupovať?

1. Olej, horčicu, citrónovú šťavu, med, soľ a korenie zmiešame dokopy a vytvoríme zálievku.

2. Šalát umyjeme, dáme do misky a zalejeme pripravenou zálievkou. Premiešame.

3. Pridáme k nemu cottage a nakrájané paradajky.

4. Šalát okoreníme červeným korením a posypeme semienkami.

5. Na záver môžeme pokvapkať pár kvapkami balsamica.

Cottage cheese recept

 

Rýchla večera

Dobrú chuť 😊!

 

Vieš o tom, že v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál III je aj samostatná kapitola so šalátmi? Samozrejme, nájdeš v nej aj množstvo ďalších receptov napr. na raňajky, obedy, koláče a pod.:

fitness vecera

 

Aj toto sú tipy na rýchle večere:

Pórový šalát s parmezánom a jogurtom

Tekvicová nátierka s Lučinou: ak máš v chladničke hotové tekvicové pyré, nátierka je do 5 minút

Rýchla zdravá večera pre dvoch: špenátová omeleta so šalátom z bielej reďkovky

Veronika Kašická

Článok bol pridaný dňa 15/02/2020 a zaradený do kategórie: ReceptyRýchle obedy či večere do 20 minútŠaláty   |   Autor: Veronika Kašická

Komentáre