Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Fazuľovo-brokolicové fašírky: tip na zdravý obed nielen pre vegetariánov, navyše do 30 minút

30 min
3 porcie
fašírky

Potrebujeme: 

  • 100 g brokolice
  • 50 g ovsených vločiek
  • 150 g uvarenej červenej fazule
  • 1 vajíčko
  • morskú/himalájsku soľ
  • mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme recept pre deti)
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 ks mladej cibuľky
  • špaldovú celozrnnú múku na obaľovanie
  • olej na opekanie (príp. ghee maslo)
fašírky

Máš rada fašírky? A čo takto urobiť si ich pre zmenu v bezmäsitej forme? Alternatívou k tým mäsovým sú rôzne zeleninové fašírky. Najlepšie chutia s poriadnou dávkou čerstvej zeleniny. Dnes ti ukážem môj recept na fazuľovo-brokolicové fašírky, ktoré si určite zamiluješ.

Ako na to?

1

Do mixéra vložíme brokolicu s ovsenými vločkami a rozmixujeme.

2

Pridáme fazuľu s vajíčkom a všetko spolu dobre zmixujeme.

3

Ochutíme soľou, čiernym korením a pretlačeným cesnakom.

4

Nakoniec pridáme nadrobno nakrájanú mladú cibuľku a všetko spolu varechou premiešame.

5

Z takto pripravenej zmesi robíme fašírky, ktoré obalíme v celozrnnej špaldovej múke a opekáme na rozohriatej panvici potretej olejom.

6

Servírujeme so zeleninovým šalátom podľa vlastnej chuti.

TIP: Fašírky môžeš piecť aj v rúre, pokiaľ zároveň vynecháš korenie, v takejto verzii sú vhodné aj pre deti od 1,5 roka.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

261 kcal

1096 kJ

T:

8 g

B:

11 g

S:

33 g

V:

7 g

fasirky
placky
zeleninové fašírky

Nech ti chutí! ;-)

Nemusíš byť vegetarián, no aj tak si dopraj z času na čas výživné zeleninové jedlá. Kopec takých nájdeš aj v našich knihách Z fitka do kuchyne:

vegetarianske recepty
Fotka autora
Júlia Rašlová
Redaktor vo Fitshaker

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.