Celozrnné cestoviny s avokádom a čiernymi olivami: 20 minút a HOTOVO!

So zvyšujúcou sa teplotou sa väčšinou zvyšuje aj chuť na ľahšie letné jedlá. Napríklad na cestoviny, ktoré sa dajú pripraviť rýchlo, jednoducho, chutne aj zdravo. Celozrnné cestoviny obsahujú komplexné sacharidy, ktoré zabezpečia pomalé a rovnomerné uvoľňovanie energie. Navyše majú vysoký obsah vlákniny, vďaka čomu dobre zasýtia. Obsah bielkovín je tiež vyšší ako pri bielej klasike. Avokádo v tomto recepte dodá cestovinám jemnú krémovú konzistenciu, zdravé tuky a fantastickú lahodnú chuť.

Doba prípravy: 20 minút

Čo budeme potrebovať na 4 porcie?

  • 400 g celozrnných cestovín (ak recept robíme pre deti, použijeme radšej necelozrnné cestoviny)
  • morskú/himalájsku soľ
  • 400 g bio paradajkovej omáčky
  • 70 g čiernych olív
  • 2 zrelé avokáda
  • 2 lyžice olivového oleja
  • parmezán na posypanie
  • čerstvé lístky bazalky

Ako budeme postupovať?

1. Dáme variť cestoviny do osolenej vriacej vody podľa návodu.

2. Zatiaľ si pripravíme omáčku. Do malého hrnca alebo panvice vylejeme hotovú paradajkovú omáčku a necháme prehriať.

3. Pridáme nasekané čierne olivy a vypneme.

4. V inej miske vidličkou popučíme avokádo a pridáme k omáčke.

5. Hotové cestoviny zlejeme, polejeme olivovým olejom a zmiešame s omáčkou.

6. Podávame posypané parmezánom a ozdobené lístkami čerstvej bazalky.

 

Tip č.1: Recept môžeme pripraviť aj pre deti od 1,5 roka, ale radšej zvolím necelozrnný typ cestovín.

Tip č.2: Ak máš rada v jedlách korenie, môžeš do omáčky pri zohrievaní dať trošku napr. oregana, talianskych byliniek či iného korenia podľa tvojej chuti.

 

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Kalorické hodnoty Tuky Bielkoviny Sacharidy Vláknina
589 kcal

2 474 kJ

23 g 14 g 74 g 12 g

avokádo

 

cestoviny recept

 

čierne olivy

Prajem ti dobrú chuť! :-)

 

Fantastické jedlá aj na letné dni nájdeš v našej novej knihe Z fitka do kuchyne špeciál 2:

zdrave recepty z fitka do kuchyne special 2

 

Miluješ cestoviny? Dopraj si ich v zdravších verziách napríklad v týchto receptoch:

Špaldové cestoviny s klíčkami, mrkvou a fazuľovými luskami

Lososovo-špargľové lasagne

Jednoduché talianske tagliatelle s parmezánom a špargľou

Lívia Šuľová

Pohyb a zdravá strava boli vždy súčasťou môjho životného štýlu. Vďaka tejto záľube som začala písať sladký fitness blog –www.fitnessdezerty.sk. Baví ma pripravovať zdravšie verzie obľúbených sladkostí a vymýšľať nové kreácie. V receptoch sa snažím zvýšiť obsah bielkovín, znížiť obsah sacharidov a použiť zdravé tuky. Na mojom blogu nájdete širokú škálu receptov, ktoré vznikajú v priebehu roka, podľa toho, čo si môžem práve dovoliť. Takže niektoré sú výživnejšie, iné diétnejšie. Ale všetky sú super chutné ;-)
Lívia Šuľová

Článok bol pridaný dňa 06/07/2017 a zaradený do kategórie: CestovinyPotréningovéReceptyRecepty pre detiRecepty pre deti od 1,5 roka   |   Autor: Lívia Šuľová

Komentáre