Keď som ochutnala tento šalát, zamilovala som si ho. Robievam si ho takmer každý druhý deň a stále mi chutí 😊. Je ideálny na ľahkú letnú večeru či obed. Chutí veľkým aj malým a čo je na šaláte úplne najlepšie, že všetka zelenina nám práve rastie v záhradke.
Čas prípravy: 10 minút
Čas prípravy: 10 minút
Čo budeme potrebovať na 2 porcie?
- 2 vajíčka
- 6 reďkvičiek
- 10 cherry paradajok
- 1 jarnú cibuľku
- morskú/himalájsku soľ
- mleté čierne korenie (vynecháme, ak robíme recept pre deti)
- čerstvý tymian
- 100 g ricotty
Ako budeme postupovať?
1. Vajíčka uvaríme v menšom hrnci na mäkko.
2. Zeleninu umyjeme a nakrájame. Reďkvičky na kolieska a paradajky na mesiačiky.
3. Zeleninu spolu premiešame a pridáme nakrájanú cibuľu.
4. Osolíme, okoreníme a pridáme tymian.
5. Šalát dáme na tanier a pridáme ricottu a vajíčko navrch.
2. Zeleninu umyjeme a nakrájame. Reďkvičky na kolieska a paradajky na mesiačiky.
3. Zeleninu spolu premiešame a pridáme nakrájanú cibuľu.
4. Osolíme, okoreníme a pridáme tymian.
5. Šalát dáme na tanier a pridáme ricottu a vajíčko navrch.
Tento recept sa zdá jednoduchý, ale chuťou naozaj milo prekvapí. Vo vegánskej verzii by sa vajíčko dalo nahradiť tofu a ricotta vegan bielym jogurtom 😊.
Kapitolu s receptami na šaláty a ďalšie recepty na všetky možné príležitosti nájdeš v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál III:
Kapitolu s receptami na šaláty a ďalšie recepty na všetky možné príležitosti nájdeš v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál III:
Pochutnaj si aj na ďalších šalátoch ideálnych v letných dňoch:
Studený cestovinový šalát s tuniakom, uhorkou a hráškom, len 25 minút a HOTOVO!
Rukolový šalát s kozím syrom, pečeným batatom a hroznom: zdravá večera do 25 minút
Rýchla večera do 20 minút: šalát s medovým kuracím mäsom
Veronika Kašická
Redaktor vo Fitshaker
Úsmev na tvári, varecha v ruke a stále nové nápady. Tak nejako by som sa charakterizovala. Baví ma vymýšľať nové, zdravé a hlavne bezlepkové recepty na ktorých si pochutí naozaj každý. To že som komunikatívna a rada sa rozprávam s ľuďmi si môžete všimnúť na rozhovoroch ktoré pravidelne pribúdajú na našom blogu. Preto ak ti chýba motivácia rýchlo si nejaký prečítaj. ????
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.