Blog

Leto je v plnom prúde a spolu s ním aj sezóna sladučkých marhúľ. Mnohé z nás už netrpezlivo čakali, pokým dozrejú a teraz sa spoločne vytešujeme z ich rôznorodej prípravy. Marhule sú skvelou ingredienciou do letných koláčikov, tort, smoothies, chia pudingov, ale aj do rôznych kaší, jogurtov a iných fit dobrôt. Ich krásna oranžová farba napovedá o tom, že vo svojom vnútri skrývajú nielen množstvo vitamínov, minerálov a živín, ale aj skvelú a osviežujúcu chuť. Sú šťavnaté, sladké a milujú ich aj malé deti. Využime marhuľovú sezónu naplno a obohaťme naše zdravie a chuťové bunky! To, prečo priaznivo pôsobia na tvoje telo i myseľ, sa dočítaš nižšie.

Marhule dokážu s tvojim telom urobiť zázraky. Už naše staré mamy vedeli, že toto šťavnaté letné ovocie ponúka zdraviu a chuťovým bunkám len to najlepšie. Pozrime sa spolu na 5 zaručených výhod konzumácie marhúľ.

Zahryznúť sa do čerstvo odtrhnutej marhule je skvelé najmä pre tvoje telo. Každá jedna z nás potrebuje prijímať správny pomer živín, vrátane vitamínov a minerálov, ktoré zohrávajú v správnom fungovaní organizmu dôležitú úlohu. Marhule obsahujú

• veľa vitamínu A, ktorý podporuje tvoju imunitu,


• vitamíny skupiny B, z ktorých je významným najmä niacín vďaka schopnosti zvyšovania výkonnosti,


• vitamín C,


• kyselinu listovú,


• karotenoidy,


• antioxidanty


• a veľké množstvo minerálov, ako napríklad draslík, horčík, fosfor, zinok, železo a vápnik.

Výnimočným ovocím z nich robí najmä obsah betakaroténu, ktorý sa označuje aj ako provitamín vitamínu A, pretože sa na vitamín A premieňa v sliznici tenkého čreva. Toto oranžové „farbivo“ pozitívne vplýva na pokožku, zrak, tlmí zápalové procesy a znižuje aj riziko rakoviny pľúc.

Dostatok vlákniny v strave je dôležitý nielen pri redukcii hmotnosti, ale aj pri udržiavaní optimálneho zdravia a procesov v tele. Marhule obsahujú veľa vlákniny, čím prispievajú k správnemu fungovaniu tráviacej sústavy a dokážu ťa zasýtiť viac, pretože vláknina disponuje takzvanou zasycujúcou schopnosťou – v našich črevách sa zväčšuje jej objem, nafúkne sa a preto prichádza pocit hladu o niečo neskôr. Ak trpíš dlhodobými problémami so zápchou, marhule pre teba predstavujú zaručené riešenie priamo z prírody.
TIP: Pri konzumácii marhúľ si však treba dávať pozor na množstvo prijatých tekutín – neodporúča sa vypiť veľký objem akejkoľvek tekutiny hneď po zjedení marhúľ, pretože táto kombinácia často vedie k hnačkám a bolestiam žalúdka. Stačí, keď po ich konzumácii počkáš niekoľko minút.

 

Vďaka obsahu zdravých a potrebných látok slúžia marhule aj ako prevencia proti problémom so srdcom. Dokážu pomocou vysokého podielu vlákniny nielen znižovať zlý cholesterol, čím posilňujú srdce a zabezpečujú správne fungovanie obehovej sústavy, ale aj zvyšovať hladiny dobrého cholesterolu. Okrem toho reguluje draslík obsiahnutý v marhuliach hladinu elektrolytov v tele – zabezpečuje tak správne fungovanie srdcového svalu. Dôležitú úlohu má v rámci kardiovaskulárnej sústavy aj železo a meď, ktoré zabraňujú chudokrvnosti, tzv. anémii.

 

Marhule dokážu tvoju pokožku rozjasniť a dodať im potrebnú pružnosť, čím spomaľujú proces starnutia a vyživujú ju svojimi vitamínmi a minerálmi. Pravidelnou konzumáciou marhúľ prijímaš aj kyselinu pantoténovú, ktorá spevňuje nielen samotnú pokožku, ale aj vlasy a nechty.
Pokiaľ ťa nebaví jesť každý deň 2-3 kúsky čerstvých marhúľ a rada skúšaš nové veci, vyskúšaj olej z marhuľových jadierok. Zázrak v podobe spracovaných marhuľových jadier je pre pokožku ešte účinnejším a koncentrovanejším zdrojom cenných živín a „spevňovačov“ ako samotné plody. Hoci sa v minulosti marhuľové jadierka spochybňovali, vďaka obsahu amygdalínu, ktorý je údajne veľmi jedovatý a môže viesť k riziku vzniku rakoviny, a ich konzumácia sa neodporúčala, dnes už vieme, že nie sú nebezpečné a olej z nich dokonca môžeš použiť aj vnútorne. Môžeš si ním pomôcť napríklad pri problémoch s ekzémami a suchou pokožkou, akné či popáleninách. Dopraj si skvelé marhule a revitalizuj svoju pokožku!

 

Na ceste za zdravším a štíhlejším telom môžu byť marhule tvojím verným pomocníkom. Jedna marhuľa obsahuje v priemere 17 kalórií, pričom je tvorená z 80% vodou, 12% sacharidmi a ostatnú časť tvoria všetky aminokyseliny. Nízky počet kalórií však nie je jedinou prednosťou marhúľ pri chudnutí, pretože okrem toho majú výborný prečisťujúci efekt a odstraňujú z tela nadbytočné látky. Ak sa chceš dostať do formy, marhuliam môžeš dať zelenú!
TIP: Rovnako ako pri iných druhoch ovocia, aj marhule sú v ich sušenej verzii často plné cukru a iných pridávaných látok. Vždy mysli na to, že svojmu telu ulahodíš najmä vtedy, keď budeš konzumovať čerstvé plody priamo zo stromu. Pri chudnutí a udržiavaní optimálnej hmotnosti je dôležité sledovať svoj príjem cukru a sušené ovocie obsahuje väčšinou aj vyšší počet kalórií.

Ak si si doposiaľ kládla otázku, či marhule zaradiť do jedálnička a vyťažiť z marhuľovej sezóny čo najviac, teraz už vieš, že odpoveďou je jednoznačné ÁNO! Priprav si spolu so mnou úžasnú smoothie misku z marhúľ a buď zdravá, šťastná a krásna.
 

 

1. Všetky ingrediencie spolu zmixujeme v mixéri a vylejeme do misky.
2. Misku ozdobíme podľa svojej fantázie, napríklad kokosovými lupienkami, goji, chia semienkami či orieškami.
 
Výživové hodnoty na 1 porciu:

 

 

 
 
Ďalšie super recepty , kde môžeš použiť marhule:
Sladký marhuľový chlebík
Tvarohovo-marhuľový koláč bez lepku
Marhuľová omáčku ku grilovanému mäsku