Blog

Valentín sa pomaly blíži. Tie zadané sa už tešia na milú pozornosť od svojej polovičky a tie voľné zasa na poriadnu babskú jazdu. V každom prípade k tomuto sviatku nepatria len darčeky, ale i poriadna dávka endorfínov v podobe čokolády! Teraz sa priznaj, pri prečítaní slova čokoláda a Valentín ťa hneď napadne bonboniéra, však? Neboj sa, nie si sama. I ja si neviem predstaviť, že by mi v tento deň chýbala. Avšak na druhej strane, pri pohľade na poloprázdnu bonboniéru ma vždy dolapia výčitky svedomia. „Prečo som to tak prehnala? Kalórie navyše mi veru k vytúženej postave nepomôžu ...“ Stop, stop, stop! Skôr ako urobíš túto chybu a zhltneš celé balenie, pozri sa, že sa to dá aj zdravšie. Poteš blízkych i seba touto čokoládovou dobrotou bez obrovských výčitiek :-).
Pripravila som pre teba mix sladkých maškŕt, ktoré stačí len pekne zabaliť do darčekovej škatule a hravo vykúzliš sladký darček na nezaplatenie. Z týchto pomerov ti vyjde cca 32 ks. Ak chceš mať z niektorého druhu viac, stačí len zvýšiť pomery. A bonboniéru treba, čo najskôr skonzumovať, pretože obsahuje čerstvé ovocie - s tým však problém určite nebude :-). Sladké mámenie sa práve začína!
1. Čokoládové vežičky s mandľovou posýpkou 
Čo budeme potrebovať na cca 9 ks?

• 2 banány nakrájané na 3 cm kúsky


• 1 hrsť nasekaných mandlí


• horkú čokoládu na poliatie

Ako budeme postupovať?
1. Banány nakrájame na cca 3 cm kúsky. Každý z nich namočíme do polovice do roztopenej čokolády. Vytiahneme z čokolády a obalíme v nasekaných mandliach (alebo môžeme použiť i iné orechy). Takto pripravené banány necháme stuhnúť a vychladnúť.
 
2. Čokoládové kvietky s malinou
Čo budeme potrebovať na 4 ks?

• 1 kiwi


• 4 maliny


• horká čokoláda na poliatie

Ako budeme postupovať?
1. Kiwi ošúpeme a nakrájame na kolieska. Formičkou vykrojíme požadovaný tvar, napichneme ho opatrne na vidličku, namočíme do roztopenej čokolády a ozdobíme malinou. Necháme stuhnúť a vychladnúť.
 
3. Čokoládové kocky s medovo-škoricovým nádychom
Čo budeme potrebovať na 9 ks?

• 1/2 balenia bieleho tofu nakrájaného na malé kocky


• 1 PL mletej škorice


• 2 PL medu


• 1 ČL vanilinového cukru


• horkú čokoládu na poliatie

Ako budeme postupovať?
1. Med, škoricu a vanilinový cukor zmiešame dokopy a pojeme ním nakrájané tofu. Necháme marinovať cca 20 minút.
2. Potom tofu kocky napichneme na vidličku a opatrne namočíme do roztopenej čokolády. Tento postup opakujeme u každej kocky. Následne na ne uložíme jednu mandľu a necháme stuhnúť.
 
4. BONUS: Ovsené guľôčky s domácim vaječným likérom 
Ako budeme postupovať?
1. Na poliatie predchádzajúcich „bonbónikov“ sme použili 150 g roztopenej čokolády . Zvyšnú čokoládu, ktorá nám ostane, spojíme s cca 1 hrnčekom ovsených vločiek, pridáme 1 PL solamylu rozrobeného v 2 PL vody, 1 PL medu a 2 PL vaječného likéru.
2. Mala by nám vzniknúť lepivá hmota, z ktorej sa budú dať tvarovať guličky. Pokiaľ je hmota riedka, pridáme ešte ovsené vločky.
3. Necháme vychladnúť spolu s ostatnými bonbónikmi a na druhý deň podáme.

 

 

Prajem sladké maškrtenie a dobrý pocit z obdarovania tvojich blízkych :-).
 
Ďalšie recepty, ktoré sú ideálne na Valentína:
Valentínske cookies plné lásky
Valentínske raňajky rýchlo a ľahko
Červená torta bez lepku a laktózy