Milujem variť alternatívne jedlá. Aj keď to niekedy nie je ako originál, vždy sa splní očakávanie, že jedlo sa bude podobať. V minulosti som veľmi obľubovala vysmážaný syr s hranolkami a tatárskou omáčkou. Nemusím ani hovoriť, aká je to tuková bomba. Preto som opäť experimentovala. A myslím, že to vyšlo. Vyskúšajte.
Ako na to?
1
Cuketu nastrúhame na jemnom strúhadle, osolíme a necháme cca 20 minút odstáť.
2
Syr nastrúhame do misky na hrubom strúhadle.
3
Cuketu zbavíme vody a spolu s pretlačeným cesnakom pridáme k syru.
4
Všetko spolu premiešame a už nesolíme.
5
Olivovým olejom vytrieme zapekacie misky (priemer cca 7 cm, pokojne môžeme použiť aj keramické šálky).
6
Vysypeme ich strúhankou a lyžicou naplníme cuketovo-syrovou zmesou po vrch.
7
Vrch posypeme strúhankou, ktorá nám zvýšila.
8
Takto pripravený syr vložíme do rúry vyhriatej na 200 ˚C a pečieme cca 30 minút.
9
Zatiaľ si pripravíme mrkvové hranolky.
10
Mrkvu ošúpeme, nakrájame na hranolky a vložíme do misky.
11
Pridáme sójovú omáčku, soľ, olivový olej a premiešame.
12
Vložíme do teplovzdušnej fritézy a pečieme cca 25 minút. Ak nemáme teplovzdušnú fritézu, môžeme ich vložiť spolu so syrom do rúry.
13
Keď je syr zapečený, vyberieme ho z rúry a necháme chvíľu odstáť.
14
Syr preložíme zo zapekacích misiek na taniere a podávame s mrkvovými hranolkami.
Tip: Ak máte radi syr so šunkou, môžete medzi vrstvy cuketového syra pridať nakrájanú kvalitnú šunku. A aby nechýbala alternatívna tatárska omáčka, môžete si ju vyrobiť z jogurtu.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
516 kcal
2167 kJ
T:
27 g
B:
39 g
S:
27 g
V:
6 g
Dobrú chuť 😊!
Vedela si, že pri kúpe ročného členstva máš od nás našu kuchársku knihu Z fitka do kuchyne 2 ako darček? Nájdeš v nej množstvo zaujímavých a zdravých receptov na doplnenie tvojho jedálnička.
Ak ešte váhaš pozri si aj ďalšie benefity, ktoré získaš ako premium člen u nás vo Fitshakeri.
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.