Blog

Miluješ nátierky, ale nebaví ťa jesť stále tie isté dookola? Zdravé a chutné nátierky to nie sú len avokádová, vajíčková či bryndzová. Vyskúšaj netradičné príchute pomazánok, ktoré budeš zbožňovať! A navyše, na stole ich budeš mať behom chvíľočky. Inšpiruj sa 5 receptami. Na svoje si prídu i vegani, vegetariáni, či ľudia, ktorí nemôžu mliečne výrobky. Stačí si len vybrať a pripraviť na raňajky s chrumkavým chlebíkom alebo na večeru so zeleninou :-).

1. Tuniaková s tajnou prísadou
Rybičkovú nátierku určite dobre poznáš. Čo tak, ale zameniť maslo alebo syr za avokádo? Tento mimoriadne hodnotný tuk tuniaka krásne spojí a navyše mu dodá skvelú, lahodnú chuť. Ak máš rada hladké, ľahko roztierateľné nátierky, celú zmes pokojne rozmixuj.
Čo budeme potrebovať na 2 porcie?

• 1 konzervu tuniaka


• 1 zrelé avokádo


• 1 malú cibuľku


• kurkumu


• olivový olej


• soľ a korenie


• oregano na dochutenie

Ako budeme postupovať?
1. Avokádo rozmačkáme vidličkou. Pridáme k nemu konzervu tuniaka zbaveného šťavy.
2. Nakrájame cibuľku a pridáme k zmesi. Dochutíme a môžeme podávať.

2. Tofu nátierka (nielen) pre veganov
Nátierka bez živočíšnych produktov, ktorá ťa na ráno krásne zasýti. Ak sa ti zdá biele tofu úplne bez chuti, vďaka použitiu korenín a byliniek získa úplne iný rozmer. Na záver už len posypať lyžičkou zdravých tukov, napríklad semienkami alebo orieškami a môžeme podávať.
Čo budeme potrebovať na 2 porcie?

• 1 mrkvu


• 1 biele tofu (používaj kvalitné tofu, kde je sója bez GMO)


• 1 sojokrém (ja používam Alfa bio)


• 1 strúčik cesnaku


• soľ a korenie


• kurkumu


• bylinky podľa chuti (ja som použila bazalku)


• slnečnicové alebo ľanové semienka na posypanie

Ako budeme postupovať?
1. Postrúhame si mrkvu a tofu.
2. Pomiešame a pridáme sojokrém a pretlačený cesnak. Dochutíme korením a bylinkami.
3. Na vrch posypeme semiačkami podľa chuti.

3. Cícerový hummus s bylinkami
Obľúbená a mimoriadne chutná nátierka, vďaka ktorej dostaneš do tela potrebnú dávku strukovín. Skvelé je, že ti na raňajky bude stačiť malá miska hummusu a pár kúskov čerstvej mrkvy alebo kalerábu. Nepotrebuješ žiadne pečivo, a predsa nebudeš hladná. Pomery som pri recepte schválne neuviedla, aby si si mohla namixovať tú svoju ideálna verziu :-).
Čo budeme potrebovať na 2 - 3 porcie?

• 1 hrnček cíceru (uvareného alebo z konzervy)


• olivový olej


• aspoň 4 strúčiky cesnaku


• citrónovú šťavu


• Tahini pastu (nemusí byť)


• soľ, korenie, bylinky (ja v nej milujem veľa bazalky)


• vodu na zriedenie

Ako budeme postupovať?
1. Do misky vysypeme cícer a všetky ostatné suroviny. Dobre premiešame.
2. Prilejeme trošku vody a mixujeme na hladkú pastu.
3. Ak treba, nátierku ešte dochutíme a zriedime vodou. Ja mám rada, keď je hustejšia a môžem si ju naberať na kúsky mrkvy, takže už nepridávam.

4. Fantastický hráškový krém
Ďalšia nátierka zo strukoviny, ktorú máš hotovú behom chvíľky. Ideálna na raňajky alebo ako netradičné pohostenie pre hostí. Vďaka výraznej zelenej farbe si môžeš aj v týchto dňoch dopriať trošku jari. Aj keď zatiaľ iba na tanieri. Vyskúšaj sama :-).
Čo budeme potrebovať na 2 porcie?

• 1 hrnček čerstvého alebo mrazeného hrášku


• 2 PL olivového oleja


• šťavu z citróna (podľa chuti)


• soľ, korenie


• bazalku

Ako budeme postupovať?
1. Ak máme mrazený hrášok, necháme ho rozmraziť a rozmixujeme ponorným mixérom.
2. Teraz už len pridáme olivový olej, citrónovú šťavu a dochutíme.

5. Nátierka "Bielkovinová bomba"
Pomazánka plná bielkovín, ktorá je tým správnym štartom do veselého dňa. Obmeň klasickú vajíčkovú, doťukni ju tvarohom a o originálne raňajky máš postarané. Bez štipky margarínov a umelých prísad. Stačí už len natrieť na chrumkavý chlebík a do obeda nepocítiš hlad!
Čo budeme potrebovať na 2 porcie?

• 1 vajíčko uvarené na tvrdo


• 100 g tvarohu (aký máš rada)


• 4 lyžice bieleho jogurtu


• 1 malú cibuľku


• štipku kurkumy


• soľ, korenie, červenú papriku

Ako budeme postupovať?
1. Uvarené a vychladnuté vajíčko postrúhame na jemno.
2. Pridáme tvaroh a jogurt tak, aby nám vznikla roztierateľná hmota. Vmiešame nakrájanú cibuľku.
3. Dochutíme korením či bylinkami podľa chuti a môžeme podávať.

Ktorú z nich vyskúšaš zajtra na raňajky :-)?
Ďalšie chutné pomazánky nájdeš tu:
3 x netradičné, ľahké a zdravé nátierky
Farebná cícerová nátierka
Avokádová so semienkovými keksíkmi