Zdravý snack pre návštevu: Chrumkavé špaldové krekry s makom a syrom

Čakáš návštevu? Najrýchlejší a najjednoduchší spôsob ako uhostiť blízkych, je nachystať na stôl kupované snacky a čipsy. A čítala si si vôbec zloženie týchto rýchlych snackov? Zdravé teda vôbec nie sú.  Máš svojich priateľov predsa rada a záleží ti na ich zdraví, tak im dopraj to najlepšie. Také domáce krekry pripravené z kvalitných surovín potešia každého. Nielenže ti nezaberú toľko veľa času na prípravu, ale sú aj nesmierne chutné a zdraviu prospešné. Preto som pre teba pripravila tieto celozrnné krekry s makom a syrom. Poďme sa pustiť do prípravy! :-)

Čo budeme potrebovať na cca 100 ks? 

Na krekry:

  • 150 g špaldovej celozrnnej hladkej múky
  • 150 g kvalitného masla
  • 150 g syra do 30 % tuku
  • 1 vajce z voľného chovu
  • 70 g nemletého maku
  • 1 lyžičku kypriaceho prášku z vínneho kameňa
  • štipku soli

Na dip:

  • 2 čerstvé paradajky
  • 100 g čiernych olív
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžicu gréckeho jogurtu
  • chilli omáčku (voliteľné)
  • štipku soli

Ako budeme postupovať?

  1. Syr vložíme do mixéra a rozmixujeme ho na hladko, alebo ho môžeme nastrúhať na jemnom strúhadle.
  2. Do misy vysypeme múku, pridáme nastrúhané maslo, rozmixovaný syr, vajce, mak, soľ a kypriaci prášok.
  3. Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme 30 minút odstáť.
  4. Potom cesto rozdelíme na štyri časti a postupne rozvaľkáme na pláty hrubé cca 2-3 mm.
  5. Postupne z cesta buď radielkom alebo nožom krájame trojuholníky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  6. Trojuholníky vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov a pečieme 10-12 minút.
  7. Kým sa nám krekry pečú, pripravíme si dip.
  8. Paradajky vložíme do vriacej vody a ošúpeme, vložíme spolu s olivami, cesnakom a jogurtom do mixéra. Všetko spolu zmixujeme a dochutíme soľou a chilli omáčkou.
  9. Upečené krekry servírujeme spolu s omáčkou, do ktorej si tvoji hostia môžu krekry namáčať.

TIP: Dip ku krekrom si môžeš urobiť akýkoľvek. Fantázii sa medze nekladú :-).

 špaldové krekry s makom, syrom a dipom

spaldove krekry pre navstevu

Chrumkavé špaldové krekry s makom a syrom

Tieto zdravé krekry si určite získajú tvoju návštevu. Prajem ti dobrú chuť! 

 

Výživová hodnota 50 g  (cca 10 ks):

Kalorická hodnota Tuky Sacharidy Bielkoviny
996 kj

237 kcal

16 g 12 g 8 g

 

Ďalšie tipy na zdravé snacky pre tvoju návštevu:

Vynikajúce špaldové cesnačky vhodné na posedenie s priateľmi

Dokonalé zdravé pagáče zo špaldovej múky

Super chrumkavé krekry z tekvice hokkaido

Júlia Rašlová

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.
Júlia Rašlová

Článok bol pridaný dňa 16/02/2017 a zaradený do kategórie: DesiataReceptyZdravé chrumkanie   |   Autor: Júlia Rašlová

Komentáre