Ak ťa už nebaví sladká ovsená kaša – skús túto slanú kombináciu. Táto pestrá miska je sýta, jej príprava je rýchla a jednoduchá, preto si ju môžeš dopriať na raňajky, obed alebo večeru. Spojením korenia, sójovej omáčky a prílohy za krátky čas vyčaruješ chutné jedlo. Keď si bola doteraz zvyknutá na sladkú chuť ovsených vločiek, možno si budeš musieť zvyknúť 😊.
Chce to prax a zabudnúť na to, že ovos = sladká kaša. Ovos v sebe skrýva oveľa viac. Je to univerzálna zložka, ktorá sa dá použiť v sladkých aj slaných jedlách.
Ako na to?
1
Vajíčka uvaríme na tvrdo.
2
Na panvicu pridáme olivový olej a opečieme huby. Osolíme, okoreníme tymianom. Opekáme do zlata.
3
Huby vyberieme. Do výpeku pridáme ovos, zalejeme vodou alebo vývarom, okoreníme čiernym korením, soľou a ochutíme sójovou omáčkou. Povaríme 5 minút alebo kým nie je ovos uvarený.
4
Nakoniec pridáme nasekanú pažítku. Ak je kaša príliš hustá, pridáme viac vody.
5
Servírujeme s opečenými hubami, vajíčkom, so zeleninou, posypeme čerstvou pažítkou a semienkami podľa chuti.
Tip: Recept je veľmi všestranný a univerzálny. Môžeme vyskúšať aj iné druhy korenia, pridať kvalitnú šunku, kuracie mäsko alebo blanšírovanú zeleninu či šalát.
Výživové hodnoty na 1 porciu (bez oblohy):
280 kcal
1172 kJ
T:
13 g
B:
8 g
S:
32 g
V:
4 g
Prajem dobrú chuť! :-)
Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Vyrastala som na dedine, preto dávam prednosť domácim sezónnym surovinám a poctivým výrobkom. Uprednostňujem jednoduchú prípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie. Pestrosť a farebnosť pokrmov ma zaviedlo na cestu fotografie jedla a všetkého čo je s ním spojené. Môj blog: pekneajedlo.blogspot.cz