Výživná a chutná tekvicová polievka, ktorá ťa príjemne zahreje

Určite mi dáš za pravdu, že táto zima je naozaj studená. Je prirodzené, že nemáš chuť na čerstvé šaláty, ktoré sú väčšinou studené. Preto hľadáš vhodnejšie, najmä teplejšie alternatívy v podobe polievok. Jednu takú som pre teba pripravila. Za jej vynikajúcu chuť a prehrievací účinok vďačím zázvoru, ktorý na náš organizmus pôsobí veľmi pozitívne. Dúfam, že ťa moja tekvicová polievka príjemne zahreje a dodá veľa energie a vitamínov :-).

Čo budeme potrebovať na 6 porcií?

  • 800 až 900 g tekvice hokaido
  • 200 g ošúpanej mrkvy
  • zázvor
  • 4 lyžice bieleho jogurtu
  • 1 kocku BIO bylinkového bujónu alebo domáceho vývaru
  • 1500 ml vody
  • petržlenovú vňať na ozdobenie

 

Ako budeme postupovať?

  1. Tekvicu umyjeme a nakrájame na kocky.
  2. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
  3. Vložíme do hrnca, zalejeme vodou a dáme variť. Keď voda zovrie, pridáme bujón a ochutíme soľou.
  4. Zázvor ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Pred dovarením ho pridáme k tekvici.
  5. Keď je tekvica uvarená, odstavíme ju zo zdroja tepla a rozmixujeme ponorným mixérom.
  6. Rozmixovanú tekvicu necháme chvíľu vychladnúť a vmiešame jogurt.
  7. Servírujeme s lyžičkou jogurtu a petržlenovou vňaťou.

Výživná a chutná tekvicová polievka, ktorá ťa príjemne zahreje   Výživná a chutná tekvicová polievka, ktorá ťa príjemne zahreje

Dúfam, že ťa táto tekvicová polievka príjemne zahreje a dodá kopec síl na prežitie ďalších mrazivých a chladných dní. Prajem ti dobrú chuť! :)

 

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Kalorická hodnota Tuky Sacharidy Bielkoviny
375 kj

89 kcal

2 g 17 g 4 g

3 tipy na vynikajúce polievky, ktoré prehrejú celý organizmus:

Zdravá zimná polievka s cícerom a hubami

Výživná cícerová polievka, ktorá zahreje na tele i na duši

Famózna polievka z pečených paradajok a quinoy. 30 minút a hotovo!

 

Júlia Rašlová

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.
Júlia Rašlová

Článok bol pridaný dňa 31/01/2017 a zaradený do kategórie: PolievkyRecepty   |   Autor: Júlia Rašlová

Komentáre