Famózny zelerovo-mrkvový šalát s kozím syrom

Zeler je diétna potravina, ktorá obsahuje len 60 kj na 100 g. Je tiež bohatá na minerálne látky, vitamíny a živiny. Je skvelým zdrojom vitamínu C, podporuje imunitný systém a pomáha pri prechladnutí. Zeler pôsobí detoxikačne na celý organizmus a má protirakovinotvorné účinky. Nielenže má kopec benefitov, ale chutí fantasticky! Priprav si ho v tomto šalátiku a žiadna choroba nebude mať šancu :-).

Čo budeme potrebovať na 4 porcie?

  • 1 mrkvu
  • 160 g zeleru
  • 1 kyslejšie jablko
  • šťavu z 1 citróna
  • 100 g mäkkého kozieho syra
  • 3 PL bieleho jogurtu
  • soľ
  • čierne korenie
  • listy baby špenátu

Ako budeme postupovať?

1. Zeler, mrkvu a jablko ošúpeme. Zeler a jablko nastrúhame na hrubom strúhadle. Ošúpanú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme k nastrúhaným surovinám.

2. V miske si vymiešame mäkký kozí syr s jogurtom do hladka tak, aby sme v ňom nemali hrudky. Pridáme k zelenine, dochutíme soľou a čiernym korením a dobre spolu premiešame.

3. Podávame na domácom chlebe s nakrájaným špenátom alebo len s veľkou kopou zeleniny.

TIP: Ak nemáš kozí syr v obľube, môžeš použiť fellada syr alebo feta syr.

fitshaker-blog-zelerovy-salat1

fitshaker-blog-zelerovy-salat3

fitshaker-blog-zelerovy-salat4

fitshaker-blog-zelerovy-salat6

Dobrú chuť želám :-).

 

Výživové hodnoty 1 porcie:

Kalorická hodnota Tuky Sacharidy Bielkoviny
5 412 kj

123 kcal

6 g 10 g 8 g

 

Ďalšie tipy na skvelé šaláty:

Brokolicovo-kapustový šalát

Cviklový šalát s kozím syrom

Čakankový šalát s hruškami

Júlia Rašlová

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.
Júlia Rašlová

Článok bol pridaný dňa 29/02/2016 a zaradený do kategórie: PotréningovéReceptyŠalátyVegetariánske   |   Autor: Júlia Rašlová

Komentáre