Šťavnatý figový koláč zo špaldovej múky

Sladučká medová chuť a mäkká dužina rozplývajúca sa na jazyku. Reč je o figách, ktoré sú v našich končinách stále považované za trochu exotické ovocie, a nie každý im už prišiel na chuť. Majú však veľa blahodárnych účinkov na tvoj organizmus. Patria k vynikajúcim antioxidantom, pomáhajú pri črevných a tráviacich ťažkostiach. Vďaka vysokému obsahu vlákniny ťa rýchlo zasýtia a ich sladká chuť rýchlo uspokojí chúťky na sladké. Navyše naštartujú tvoj metabolizmus. Najlepšie sú samozrejme čerstvé figy, ktoré môžeš podávať napríklad s kozím či iným syrom alebo ich zamiešať k obľúbenej raňajkovej kaši. Čo sa s nimi ešte dá vymyslieť sa dozvieš v recepte na tento chutný koláč.

Čo budeme potrebovať na figový koláč?

  • 2 hrnčeky hladkej špaldovej múky
  • 1 a pol hrnčeka trstinového cukru
  • 2 lyžičky prášku do pečiva s vínnym kameňom
  • štipku soli
  • 1 lyžičku mletej škorice
  • 1 lyžičku mletého muškátového orieška
  • štipku mletého nového korenia
  • 120 g masla
  • 2 lyžice kokosového oleja
  • 3 vajíčka
  • 1 hrnček cmaru
  • 2 lyžičky vanilkového extraktu
  • 4 – 5 čerstvých fíg
  • 1 hrnček nasekaných pekanových orechov

Ako budeme postupovať?

1. Zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva, soľ a korenie vo veľkej mise.

2. Pridáme roztopené maslo a kokosový olej a dobre premiešame.

3. Primiešame vajíčka a vymiešame do hladka.

4. Vanilkový extrakt rozmiešame v cmare a pridáme k zmesi.

5. Pridáme roztlačené figy a nasekané pekanové orechy.

6. Zmes nalejeme do pripravenej formy a pečieme 55 až 60 minút pri 180 stupňoch.

Pozn.: Na koláč som použila formu na srnčí chrbát dlhú 25 cm.

figy-3

Príjemné jesenné vychutnávanie :-)

 

Tu nájdeš ďalšie figové inšpirácie:

Chrumkavé pečené bataty s čerstvými figami

Figy a ich 6 benefitov pre tvoje zdravie

Figovo-kokosový mrežovník zo špaldovej múky

Sisa

Som trénerka a inštruktorka skupinových cvičení. Okrem toho milovníčka dobrého a zdravého jedla. Rada ľudí motivujem k tomu, aby sa viac hýbali a aby sa zaujímali o to, čo skončí v ich žalúdku. Kombinácia pohybu a vyváženej stravy môže každému zabezpečiť nielen krásnu postavu, ale predovšetkým pevné zdravie, dostatok energie a vitality.
Sisa

Článok bol pridaný dňa 03/12/2016 a zaradený do kategórie: Fitness dezertyRaňajkyReceptyVianočné   |   Autor: Sisa

Komentáre