Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Figovo-kokosový mrežovník zo špaldovej múky

Máš doma sušené figy? Tak vyskúšaj túto vynikajúcu kombináciu lahodných chutí: figy, jahody, kokos a chutné celozrnné cesto zo špaldovej múky a ovsených vločiek. Mňaam, táto zdravšia verzia koláča je naozaj výborná a ešte aj pekne zasýti. Hodí sa na raňajky alebo ako víkendový dezert pre celú rodinu. Tak hybaj po zásteru a pusti sa do pečenia :-).
Čas prípravy: 90 minút

Čo budeme potrebovať na 10 porcií?

Na cesto:

  • 300 g hladkej celozrnnej špaldovej múky

  • 100 g ovsenej múky (najemno zomletých ovsených vločiek)

  • 70 g trstinového alebo kokosového cukru

  • 2 vajíčka

  • 200 g kvalitného masla


Na plnku:

  • 200 g sušených fíg

  • 1 lyžicu citrónovej šťavy

  • 4 lyžice strúhaného kokosu

  • 3 lyžice horúcej vody

  • domáci alebo iný kvalitný jahodový džem


Ako budeme postupovať?

1. Zo surovín vymiesime cesto, ktoré odložíme do chladničky na pol hodinku odležať. Potom cesto vyberieme, necháme chvíľu pri izbovej teplote a na pomúčenej doske vyvaľkáme do potrebnej veľkosti. Cesto položíme do okrúhlej vymastenej-vysypanej formy a utlačíme, aby pekne sadlo. Prebytočné kraje orežeme, zmiesime dokopy a natenko vyvaľkáme.
2. Pokrájame na pásiky, ktorými neskôr ozdobíme povrch koláčika.
3. Pripravíme si plnku. Figy, citrónovú šťavu, kokos a horúcu vodu dáme do kuchynského robota a najemno zmixujeme. Hmotou rovnomerne potrieme koláč. Na záver pridáme vrstvu jahodového džemu a koláčik ozdobíme mriežkami.
4. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30 minút. Po upečení necháme koláč vychladnúť a nakrájame.
Kalorické hodnoty na 1 porciu:















Kalorické hodnotySacharidyBielkovinyTuky
465 kcal52 g8 g23 g
 
fitshaker_Figovy_spaldovy_kolac_fitness_dezerty_01
 
fitshaker-Figovy_spaldovy_kolac_fitness_dezerty_02
 
fitshaker_Figovy_spaldovy_kolac_fitness_dezerty_03
 
fitshaker-Figovy_spaldovy_kolac_fitness_dezerty_04
 
fitshaker_Figovy_spaldovy_kolac_fitness_dezerty_05
 
fitshaker-Figovy_spaldovy_kolac_fitness_dezerty_07
Uži si túto fantastickú chuť :-).
 
Ak hľadáš ďalšie inšpirácie na zdravé varenie a pečenie, pozri si aj naše kuchárske knihy Z fitka do kuchyne:
fit recepty
Lívia Šuľová
Redaktor vo Fitshaker

Pohyb a zdravá strava boli vždy súčasťou môjho životného štýlu. Vďaka tejto záľube som začala písať sladký fitness blog –www.fitnessdezerty.sk. Baví ma pripravovať zdravšie verzie obľúbených sladkostí a vymýšľať nové kreácie. V receptoch sa snažím zvýšiť obsah bielkovín, znížiť obsah sacharidov a použiť zdravé tuky. Na mojom blogu nájdete širokú škálu receptov, ktoré vznikajú v priebehu roka, podľa toho, čo si môžem práve dovoliť. Takže niektoré sú výživnejšie, iné diétnejšie. Ale všetky sú super chutné ;-)

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.