Počas horúcich letných dní sa nikomu nechce dlhé hodiny vypekať. Preto mám pre teba tip na RAW dezertík, ktorý ti nezaberie veľa času a je plný samých výživných surovín. Skvelé je, že si ho môžeš sama pretvoriť podľa zásob v špajzi. Kešu oriešky môžeš vymeniť za vlašské alebo mandle, sušené ďatle za hrozienka, slivky, figy a jahody za iné bobuľové ovocie, ktorého máš plnú záhradku. Priprav si osviežujúce tortičky presne podľa tvojej chuti :-).Sezóna jahôd vrcholí a bol by hriech nevyužiť posledné zbery na sladkú pochúťku. Vedela si o tom, že jahody obsahujú nízky obsah cukru a preto nám neurobia "šarapatu" s postavou? Alebo to, že sú plné vitamínov B, C, kyseliny listovej a železa? Podporujú metabolizmus, trávenie, látkovú výmenu a chránia mozog. A ako bonus, chutia famózne. Dopraj si ich napríklad v tomto recepte :-).
Korpus:
- 1 šálka orieškov - môže byť aj mix (lieskovce, kešu, para a vlašské orechy)
- 1 šálka strúhaného kokosu
- 1/2 šálky ďatlí alebo hrozienok
- 2 PL kokosového oleja
- kakao alebo kvalitná horká čokoláda (nemusí byť)
- med alebo iné sladidlo podľa chuti (nemusí byť)
Plnka:
- 1 šálka pomixovaných jahôd
- 1/2 šálky rozmixovaných kešu orieškov
- 1 PL citrónovej šťavy
- 2 PL kokosového oleja
Ako budeme postupovať?
1. Oriešky a ďatle (alebo hrozienka) necháme namočené v studenej vode pár hodín (ideálne aj celú noc). Ingrediencie na korpus spolu rozmixujeme dohladka (lepšie je mixovať oriešky samostatne a ostatné suroviny pridať neskôr).
2. Pripravenú korpusovú hmotu poriadne natlačíme do pripravených silikónových košíkov na muffiny približne do výšky 1 cm.
3. Ingrediencie na prípravu plnky spolu rozmixujeme a rozdelíme na natlačený korpus. Vložíme na pár hodín do chladničky a môžeme servírovať spolu s čerstvým ovocím :-).
Ďalšie tipy na nepečené dobroty:
Božské RAW guľky! Stačia ti 3 ingrediencie
Ovocný RAW koláčik, ktorý ťa dostane do formy
Nepečená makovo-tvarohová torta s čerešňami
Som nadšencom zdravého životného štýlu a rada hľadám nové inšpirácie a teórie z tejto oblasti, ktoré hneď skúšam aplikovať v "praxi" - v kuchyni, cvičení, nákupoch... Najlepšie sa cítim v prírode (prechádzky so psom, behanie, bicyklovanie), kde sa vždy nadopujem pozitívnou energiou.