V lete máme možnosť konzumácie zeleniny v neobmedzenom množstve. Či už zeleninu jeme surovú, alebo ju pripravíme ako ľahšie jedlo, obohatíme náš organizmus o množstvo zdraviu prospešných látok. V tomto období je čas cukiet, využime túto zeleninu na prípravu rýchleho a ľahkého obeda, ktorý nezaťaží v letných horúčavách naše trávenie. Pripravená na recept? :-)
Doba prípravy: 40 minút
Doba prípravy: 40 minút
Čo budeme potrebovať na 2 porcie?
- 200 g zemiakov
- 2 ks mrkvy
- plátok kvalitného masla
- morskú/himalájsku soľ
- čerstvé bylinky (napr. oregano)
- 2 ks väčšej cukety
- 5 strúčikov cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
Ako budeme postupovať?
1. Zemiaky a mrkvu ošúpeme. Nakrájame ich na kocky, vložíme do hrnca a varíme domäkka.
2. Keď sú zemiaky s mrkvou uvarené, pridáme maslo, soľ a bylinky. Všetko spolu roztlačíme a premiešame.
3. Cuketu naplátkujeme škrabkou na zemiaky.
4. Cesnak ošúpeme, nakrájame na plátky a orestujeme na olivovom oleji.
5. Pridáme naplátkovanú cuketu a za občasného miešania opekáme.
6. Dochutíme soľou a podávame s mrkvovo-zemiakovou kašou.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
2. Keď sú zemiaky s mrkvou uvarené, pridáme maslo, soľ a bylinky. Všetko spolu roztlačíme a premiešame.
3. Cuketu naplátkujeme škrabkou na zemiaky.
4. Cesnak ošúpeme, nakrájame na plátky a orestujeme na olivovom oleji.
5. Pridáme naplátkovanú cuketu a za občasného miešania opekáme.
6. Dochutíme soľou a podávame s mrkvovo-zemiakovou kašou.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
| Kalorická hodnota | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny |
| 1416 kJ 337 kcal | 16 g | 40 g | 6 g |
Dobrú chuť! :-)
Mnoho zaujímavých receptov nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál 2:
Mnoho zaujímavých receptov nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál 2:
Júlia Rašlová
Redaktor vo Fitshaker
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.