Mne nič tak nepohladí v upršanej jeseni dušu ako skvelý koláč, hrnček čaju a zapálená sviečka.
Ak pripravíme koláč z overenej kombinácie akou je napríklad spojenie maku so slivkami, nemôžeme tým nič pokaziť. Už len vytiahnuť obľúbenú alebo práve rozčítanú knihu, uvariť čaj, zababušiť sa do deky a vychutnať si krásy jesene.
Ako na to?
1
Vajíčka rozdelíme na bielka a žĺtka. Bielka vyšľaháme spolu so štipkou soli do tuhého snehu.
2
Žĺtka vyšľaháme do hustej peny spolu s cukrom. Šľaháme naozaj poctivo aspoň 10 minút.
3
Pridáme mak, jogurt a múku. Premiešame vareškou a následne na to opatrne primiešame k vyšľahanému snehu.
4
Tvaroh zmiešame so škoricou, medom a vajíčkom.
5
Slivky umyjeme a prekrojíme na polovicu, vyberieme kôstku a pokvapkáme citrónovou šťavou.
6
Menší plech (rozmer cca 18 x 25 cm) vymažeme maslom a vysypeme pohánkovou múkou.
7
Vylejeme naň cesto a poukladáme slivky rezom dole. Do medzier medzi slivkami pridáme polievkovou lyžicou tvaroh.
8
Pečieme na 170°C približne 30 minút.
Tip: Ak koláčik robíme iba pre dospelákov, môžeme k slivkám pridať zopár kvapiek rumu.
Koláčik chutí dobre teplý ale aj studený. Prajem príjemné vychutnávanie! 💜
Som Nika, šéfredaktorka Fitshaker blogu. Milujem turistiku, dobré jedlo, prechádzky a západy slnka pri mori. Najväčšou láskou je však pre mňa moja rodina. Ak práve nebehám za svojou dcérkou, pravdepodobne plánujem ďalší výlet do prírody s batohom plným dobrôt!