Živé prenosy

Nutričná špecialistka Janka Kondrcová, ktorá nás sprevádza výživou v novoročnej výzve 2022, vám v tomto webinári zodpovie na všetky vaše otázky o zdravom stravovaní.

Veríme, že sa dozviete opäť niečo nové, čo vám pomôže na vašej ceste za zdravším a krajším JA. :-)

Janka Kondrcová zodpovedala nasledujúce otázky:

1. Aký máte názor na tofu?  Sú výrobky zo sóje zdraviu prospešné? 
2. Ako je to so sójou? Ovplyvňuje hormóny?
3. Sú sójové náhrady od mäsa, napr. od Garden Gourmet vhodné?
4. Keď mám chuť na sladké, dám si žuvačku. Je to v poriadku? Zaťažuje žuvačka náš metabolizmus?
5. Aký môže byť dôvod alergie na kyslú kapustu? (spraví sa mi ekzém na rukách.). Niekedy mám takúto reakciu aj zo zakvaseného mlieka.
6. Ja mám otázku na emočné nejedenie. Teda opak prejedania. Mám teraz ťažké obdobie a stane sa mi, že nedokážem nič zjesť alebo veľmi málo, dokonca necítim hlad. Viem, že tento extrém tiež nie je zdravý. Čo by ste poradili, aby to bolo ešte v medziach zdravia. Pitný režim dokážem udržať, ale zjem málo bielkovín, sacharidov aj tukov.  
7. Ako je to s vnútornosťami? Môžeme ich jesť, napr. pečeň?
8. Mám alergiu na mliečnu bielkovinu. Ako nahradiť vápnik a bielkoviny, keď nemôžem piť mlieko ani jesť mliečne výrobky.
9. Moja 4 mesačná dcéra, ktorú dojčím, má alergiu na BKM. Ako nahradiť vápnik a bielkoviny, keď nemôžem piť mlieko ani jesť mliečne výrobky a keď skúšam strukoviny, tak ju z toho bolí bruško.
10. Je zdravé vylúčiť zo stravy mliečne výrobky a lepok, aj keď nemám žiadnu intoleranciu? 
11. Vraj ľudia, ktorí žijú len na rastlinnej strave, sa vyliečili z rôznych chronických chorôb a majú viac energie. Sú živočíšne produkty neprospešné pre človeka? Je zdravé konzumovať len rastlinnú stravu? 
12. Je vhodné konzumovať orieškové maslá (bez cukru) každý deň? 
13. Je dôležitý príjem bielkovín? Koľko by sme ich mali prijať?
14. Odporúte po cvičení piť proteín?
15. Je pre naše telo zdravé piť proteín denne?
16. Môžu proteín užívať aj dojčiace ženy?
17. Na čo treba pozerať pri výbere kvalitného proteínu?
18. Ako ovplyvňuje trávenie pitie alkoholu?
19. Prečo sa biela múka označuje za tú zlú?
20. Ako často si dopriať tradičné nezdravé jedlá, aby to bolo v pohode?
21. Na čo všetko mám pozerať pri zložení čokolády?
22. Ak som už mala večeru, ale neskôr som ešte hladná, čo si môžem dať?
23. Aké mám možnosti na raňajky, pokiaľ sa chcem vyhnúť pečivu?
24. Trápi ma bolesť hlavy a časté nadúvanie. Môže to spôsobiť nejaké konkrétne jedlo?
25. Doporučuješ nízkosacharidovú stravu?
26. Spomínala si, že semienka sa nemajú drviť. Nemám drviť ani ľanové semienka?
27. Aký máš názor na ohrievanie jedla v mikrovlnke?
28. Používaš pri príprave jedál tlakový hrniec?
29. Je zdravý agávový sirup?
30. Sú nejaké náhradné sladidlá, ktoré odporúčate viac ako klasický cukor? (napr. stévia, xylitol,..)
31. Akú desiatu či olovrant si dopriať (okrem proteínu, bieleho jogurtu a syru), keď nejem mäso, aby som doplnila potrebné bielkoviny za deň?
32. Aký je Váš názor na konzumáciu čakankového sirupu, aby som si doplnila potrebnú vlákninu? Pre moje zdravotné problémy s črevami nemôžem konzumovať veľa zeleniny, ovocia a strukovín.
33. Mám doma čistý karnitín. Ako ho mám užívať, kedy a aké množstvo? Na čo je dobrý?
34. Má zmysel dopĺňať kolagén u žien po 40-tke? Aká je pravdepodobnosť, že sa prijatý kolagén naozaj vstrebáva?
35. Ako začať ráno? Môžem ho začať vodou s jablčným octom?
36. V akej miere konzumovať sušené ovocie a ako často? (slivky, figy, jablká)
37. Po zmene jedálnička konzumujem veľa zeleniny, ovocia a strukovín, ale trápi ma nadúvanie, viem to nejako odstrániť alebo to chce len čas?
38. Ovsené kaše sa doporučujú na raňajky. Ja preferujem skôr slané raňajky, ale večer by som si rada dala ovsenú kašu. Je to problém?
39. Prečo je potrebné doplniť po cvičení bielkoviny a sacharidy?
40. Pri chudnutí je lepšie cvičiť ráno nalačno alebo po raňajkách? Má to nejaký vplyv na zvýšenú efektivitu na chudnutie?
41. Ak nemám ráno chuť jesť a dám si väčší obed a večeru, je to v poriadku alebo to má dopad na priberanie a mám sa najesť ráno?
42. Aká je Vaša skúsenosť s doplnkami výživy a vitamínmi od značky Zinzino?
43. Častokrát si doprajem šalát zo zeleniny a zalejem ho bielym jogurtom, príp. si dám cereálie s bielym jogurtom. Je to zdravé?
44. Stretli ste sa s tým, že by ovsené vločky mohli spôsobovať zápaly v hrubom čreve?
45. Je vhodné pri intolerancii na pekárenské kvasnice jesť kváskový chlieb?
46. Aký máte názor na kupované 100% ovocné šťavy či džúsy?