Informácie o cvičení
Čo si pripraviť na raňajky? Aby to bolo rýchle, zdravé a chutné? Vyskúšaj tento chlebík s vysokým podielom vlákniny. Ak použiješ bezlepkovú ovsenú múku či pohánkovú múku, je vhodný aj pre celiatikov. Ak ho nepotrebuješ pripraviť v bezlepkovej forme, pokojne využi múku špaldovú. Semienka a koreniny nakombinuj podľa toho, čo obľubuješ. Zakaždým ho tak môžeš mať v inej podobe. No vždy prospešný pre tvoje telo. :-)
Čas prípravy: 10-15 minút
Čo budeme potrebovať na 1 porciu?
- 1 stredne veľkú mrkvu
- 1 vajíčko
- 1 lyžicu ľanových semienok (prípadne sezamových alebo Psylium vlákninu)
- 1 lyžicu chia semienok
- 1 lyžicu bezlepkovej ovsenej múky alebo pohánkovej múky
- soľ
- mletú rascu
- medvedí cesnak alebo ľubovoľné bylinky
Ako budeme postupovať?
- Mrkvu nastrúhame a zmiešame s ostatnými ingredienciami.
- Zmes rozotrieme v toastovači na papier na pečenie a opekáme z oboch strán. Ak nemáme toastovač, môžeme opekať placky na panvici bez oleja.
- Podávame, napr. so syrom, obľúbenou nátierkou a zeleninou.
Dobrú chuť. :-)
Pomôcky
Bez pomôcok
Inštruktor
Janka KondrcováNOVOROČNÁ VÝZVA 2022
Výžive sa intenzívne venujem 8 rokov – od objavenia zdravotných problémov seba a môjho syna súvisiacich aj s výživou. Práve vďaka výžive sa nám podarilo zdravotné problémy držať pod kontrolou... Vtedy sa začal môj záujem pochopiť výživu do každého malého detailu a aj z hľadiska fyziologických procesov v našom tele. Momentálne študujem tretí rok odbor výživa ľudí na SPU Nitra, Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Moja kvalifikácia na základe vzdelania je výživár – špecialista (Národná sústava kvalifikácií). Začala som certifikovanými kurzmi v oblasti výživy, ako sú: Poradca pre výživu Črevný mikrobióm a mozog Podpora imunity Konferencia o výžive A mnohými prednáškami, na ktorých som bola ako poslucháčka a neskôr ako prednášajúca. Som členkou: Aliancie výživových poradcov na Slovensku Společnosti pro výživu v Českej republike Momentálne už tretí rok vediem vlastnú nutričnú poradňu a minulý rok som začala pracovať ako nutričná špecialistka pre gastroenterologickú ambulanciu skvelého odborníka doc. MUDr. Ladislava Kuželu, PhD., MPH, kde pomáham pri riešení zdravotných problémov vyžadujúcich špeciálny stravovací alebo diétny režim. Založením vlastnej nutričnej poradne aj portálu vyzivajk na sociálnych sieťach a webu www.vyzivajk.sk by som chcela pomáhať pochopiť výživu, aby vyhovovala a prinášala efekt každému z vás, prispôsobiť si ju pre svoje zdravie, svoje benefity, možné zdravotné obmedzenia a hlavne pre dlhodobo udržateľné stravovanie a zdravý životný štýl. Som presvedčená, že teóriu ovládame všetci, len vinou mýtov a dezinformácií vo výžive alebo informácií vytrhnutých z kontextu niekedy nevieme správne preniesť vedomosti do každodenného života. Sme jedineční výzorom, správaním aj metabolizmom... Preto sa snažím o vysvetlenie, praktizovanie a poznanie tej vlastnej cesty výživou. Mojou najväčšou snahou je vysvetľovať mýty a preniesť motto skvelého otca medicíny Hippokrata do každodenného života nás všetkých: „Nech potrava je vaším liekom a liek vašou medicínou.“
Čítať viac
