Informácie o cvičení
Výživná večera alebo obed, ktorý je tak sýty, že ti bude stačiť len tento jeden chod. Vďaka šošovici získaš potrebné bielkoviny a príloha ti zabezpečí aj prísun sacharidov. Rýchle a veľmi chutné jedlo, ktoré si iste zamiluje aj celá rodina. Odporúčame vyskúšať. :-)
Čas prípravy: 40 minút
Čo budeme potrebovať na 4 porcie?
- 2 lyžice repkového oleja alebo ghee masla
- 1 cibuľu
- 2 väčšie mrkvy
- 400 g červenej šošovice
- 1 lyžicu strúhaného čerstvého zázvoru
- 1 lyžičku mletého koriandra
- 1 lyžičku mletej rasce
- karí korenie
- štipku mletej škorice
- 1 zeleninový bujón (bez glutamanu sodného)
- 400 ml rajčinového pretlaku s polenými rajčinami
- 400 ml kokosového mlieka
- 200 ml vody
- soľ
- limetkovú šťavu na dochutenie
Ako budeme postupovať?
- Nakrájame cibuľu a mrkvu.
- Podusíme na oleji, pridáme dobre umytú šošovicu, strúhaný zázvor, koreniny, sypký bujón a premiešame. Zalejeme vodou a dusíme cca 20 minút.
- Pridáme rajčiny v pretlaku a prípadne vodu.
- Nakoniec pridávame kokosové mlieko, pripadne vodu do požadovanej konzistencie.
- Dochutíme soľou a limetkovou šťavou.
- Servírujeme s ryžou alebo tenkým chlebíkom lavaš či kukuričnými plackami.
Dobrú chuť. :-)