Blog

Mám pocit, že k dokonalému Silvestru nám už okrem dobrého jedla, nič nechýba. Poďme si ho teda urobiť. Najlepšie až večer pred Silvestrom, aby bolo všetko čerstvé a chutné. A, samozrejme, čo najviac fit. Prekvap rodinu novými chuťami. Alebo ak sa chystáš na nejakú párty, vezmi so sebou aj kvalitné fit jedlo ;-).
Famózne baklažánové megahubky s opečenou zeleninkou
Tieto jednohubky si daj radšej hneď na začiatku večera. Obsahujú síce pečivo, ale ty určite plánuješ celú noc pretancovať, či ináč sa hýbať. Takže pokojne sa zahryzni. Hlavne ak pečivo bude naozaj kvalitné. Buď domáci špaldový chlebík, alebo čistozrnný, alebo nejaký kvalitnejší z obchodu. Nezabudni pri jeho kúpe čítať zloženie ;-).

 

Čo potrebujeme na prípravu?

• kvalitné pečivo,


• baklažán,


• 2 cibule,


• 1 červenú kápiu,


• 4- 5 šampiónov,


• syr Eidam,


• korenie: mletú rascu, čierne, červenú papriku, príp. čili, soľ .

Ako na to?
1. Baklažán si nakrájame na tenké kolieska, dáme naň mletú rascu, čierne korenie, štipku červenej mletej papriky a opečieme domäkka z oboch strán na kokosovom oleji na panvici. Na záver posolíme himalájskou soľou.
2. Opečieme si cibuľku nakrájanú na mesiačiky, kápiu na pásiky a šampióny na plátky. Okoreníme čiernym korením, červenou mletou paprikou a opečieme dozlatista. na záver posolíme.
3. Opečieme si chlebíky do chrumkava, natrieme naň kúsok masla, pretlačený cesnak a zeleninku. Pol krúžku z baklažánu, opečenú cibuľku s kápiou a šampiónom a na vrch položíme plátok kvalitného syra. Hotovo. A tvoji priatelia ťa budú milovať :-).
Plnené syrovo-uhorkové rolky
Žiadne pečivo, takže pokojne sa zahryzni kedykoľvek počas noci. Najmä keď z toľkého tancovania aj trošku vyhladneš :-).

Čo potrebujeme na prípravu?

• feta syr,


• grécky (alebo biely) jogurt,


• uhorku, príp. cuketu,


• korenie: čierne, červenú mletú papriku, oregano.

Ako na to?
1. Feta syr si roztlačíme vidličkou a pridáme pár lyžíc jogurtu. Vznikne nám jemný krém.
2. Okoreníme oregánom, čiernym korením, červenou paprikou, príp. podľa chuti soľou.
3. Uhorku si pozdĺž našúpeme pomocou strúhadla na hrubé pásiky.
4. Do vnútra každého plátku dáme syrovú plnku a zrolujeme.
Tuniaková mňam pomazánka
Táto pomazánka trošku pripomína tresku. Tú mega nezdravú majonézovú z obchodu. Akurát, že táto je presný opak. Slnečnicové semienka jej dodajú ten správny šmrnc a na vrch ich môžeš posypať mletou červenou čili paprikou.

Čo potrebujeme na prípravu?

• 170 g tuniaka vo vlastnej šťave,


• 1 avokádo,


• 3-4 lyžice šťavy z citróna,


• 1 strúčik cesnaku,


• 3 lyžice slnečnicových semienok,


• korenie: soľ, dve štipky červenej mletej papriky.

Ako na to?
1. Avokádo si roztlačíme vidličkou a pridáme šťavu z citróna.
2. Pridáme tuniaka, roztlačený cesnak, jemne opražené slnečnicové semienka, soľ a korenie.
3. Zamiešame a podávame buď na väčšom kúsku syra, na kúsku kvalitného pečiva, alebo na nejakej zeleninke.
Ako ďaľšiu skvelú fit jednohubku môžeš pripraviť na špajdli napichanú mini mozarelu, cherry paradajku a lístok bazalky. Posypeš oreganom, príp. balzamikom a je to. Rýchlovka ako hrom.
Prajeme Ti nádhernú Silvestrovskú noc plnú skvelých ľudí, zábavy a parádneho štartu do nového roka :-).