Blog

Asi ako takmer každý na tejto planéte, milujem sladkosti. A ako veľmi :). Keďže sa už nejaký čas zaoberám zdravou stravou a nie je mi jedno, čo vkladám do úst, začala som pátrať po zdravých dobrotách. Nemusím si ich odopierať a ak sa to s nimi nepreháňa, prinášajú môjmu telu aj potrebné živiny. Ja si pochutnám na sladkom a moje telo netrpí. Dokonalé, však?

Po hľadaní, študovaní a ochutnávaní som sa dostala k tejto tortičke, ktorá je absolútne nenáročná na prípravu, čas a kalórie. A keď som ju, po prvotných obavách, servírovala priateľovi, ktorý je mojim najväčším kritikom a podobné veci vôbec neje, bol nadšený. Rovnako som dopadla aj pri testovaní na ďalších chlapoch, ktorí ak by sa dozvedeli, čo im ponúkam, asi by ich chuť na sladké prešla :).

Receptík bol pôvodne raw, ja som si ho však upravila do príjemnejšej podoby, ktorá je veľmi chutná a možno ju variovať rôznymi spôsobmi presne podľa vašej chute. Nachystaj si hrnček, tortovú formu (ľubovoľnej veľkosti) a ideme na to :).

KORPUS

• 1 šálku orechov (ja používam vlašské, vy môžete hocijaké iné),


• 1 šálku strúhaného kokosu,


• ½ šálky sušených ďatlí alebo sliviek (podľa toho, či chcete sladšiu alebo menej sladkú verziu),


• 1 lyžičku kokosového oleja,


• trošku agávového (prípadne iného) sirupu.

TIP: Namiesto orieškov či kokosu môžete použiť rôzne vločky či semienka. Snažte sa však zachovať pomer suchej časti a sušeného ovocia, aby vám hmota držala pekne pokope.
PLNKA

• 4 ks banánov,


• 100 g horkej čokolády (čím viac %, tým lepšie – ak bude pre vás horká, môžete ju zjemniť pridaním agávového sirupu).

1. Banány ošúpeme, nakrájame na kolieska, dáme do misky a necháme ich 1 – 2 hodiny odpočívať v mrazničke.
2. Na ohni si roztopíme horkú čokoládu a necháme ju vychladnúť (musí nám však zostať tekutá, aby sme s ňou vedeli pracovať).
3. Ideme na korpus. Nakrájame si sušené ovocie a šupneme ho do kuchynského robota.
4. Pridáme k nemu oriešky a kokos (prípadne semienka, či vločky podľa chute).
5. Prilejeme kokosový olej, a ak máme radi sladké pridáme aj agávový sirup.
6. Na dno tortovej formy s priemerom 20 cm vysypeme pripravenú hmotu a dobre ju popritláčame prstami, aby sa nám pri krájaní nerozpadala.
7. Dáme ju aspoň na 1 hodinku do chladničky.
8. Vytiahneme banány a roztlačíme ich vidličkou, prilejeme k nim horkú čokoládu a dobre premiešame.
9. Korpus vyberieme z chladničky a rozotrieme naň polevu. Vrch posypeme kokosom, prípadne poprášime kakaom, či ozdobíme ovocím podľa chuti.
10. Tortičku umiestnime na pár hodín do chladničky. Ak nemáme čas toľko čakať, rýchlejšie nám stuhne v mrazničke.

 

 

Tento skvelý koláčik (s rôznymi obmenami) robím takmer každý týždeň. Vždy keď mám chuť na sladké, vytiahnem ho z chladničky a bez výčitiek si doprajem moju dennú dávku. Pokojne si vymysli aj svoju vlastnú kombináciu surovín a daj vedieť, nech sa navzájom inšpirujeme.
Sladký deň priatelia! :)
Zdroj fotiek: Flickr.com a súkromný archív Fitshakra