To, že cícerová nátierka alebo "hummus" (ako ju nazývame pravým menom) je ozajstná zdravá dobrota, už vieme všetci. No dnes si ju na počesť veľkonočných sviatkov urobíme trošku farebnejšiu a veselšiu. Práve cvikla ju svojou farbou a chuťou oživí a dodá jej množstvo cenných látok pre energiu do nového dňa. Ak je pre vás cvikla nelákavou potravinou, mali by ste ju vyskúšať v kombinácií s niečím, čo milujete. Môže to byť mrkva, jablko alebo napríklad cícer. Vaše telo sa vám poďakuje - cvikla totiž úžasne detoxikuje, dodá vám potrebné železo, draslík, bielkoviny, či horčík a prispieva ku kráse vašich nechtov a vlasov. Presvedčili sme vás? Tak s radosťou do prípravy :-).
Čas prípravy: 15 minút
Čas prípravy: 15 minút
Čo budeme potrebovať na 4-6 porcií?
- 250 g uvareného cíceru
- 2 lyžice kvalitného oleja (olivový, konopný, repkový, ..)
- 1 a ½ lyžice šťavy z citróna
- 2 menšie cvikle (buď surové, pečené, varené alebo pripravené na pare - presne podľa vašej chuti :)
- batat (uvarený vo vody/na pare, upečený)
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice tahini (kúpiš v bio obchode)
- soľ (morská/himalájska)
- štipku čili korenia, ak máte radi štipľavejšiu chuť :-)
- nasekanú koriandrovú vňať
Ako budeme postupovať?
1. Najskôr si zmixujeme uvarený cícer s olejom a citrónovou šťavou. Ak sa vám to mixuje horšie, lebo zmes je tuhá, kľudne si pridajte trošku vody.
2. Pridáme nadrobno pokrájanú cviklu, batat a všetky ostatné ingrediencie. Všetko spolu dobre zmixujeme a nátierka je hotová.
TIP: Podávať ju môžeme s rôznym pečivkom, ale najlepšie s domácim kváskovým chlebíkom. Posypať si ju môžeme nasucho opraženými semienkami, alebo tiež rôznymi druhmi klíčkov. Zdravé raňajky sú hotové!
2. Pridáme nadrobno pokrájanú cviklu, batat a všetky ostatné ingrediencie. Všetko spolu dobre zmixujeme a nátierka je hotová.
TIP: Podávať ju môžeme s rôznym pečivkom, ale najlepšie s domácim kváskovým chlebíkom. Posypať si ju môžeme nasucho opraženými semienkami, alebo tiež rôznymi druhmi klíčkov. Zdravé raňajky sú hotové!
Krásny jarný deň :-)!
Ďalšie chutné recepty nielen na zdravé nátierky nájdeš aj v našich knihách:
Ďalšie chutné recepty nielen na zdravé nátierky nájdeš aj v našich knihách:
Ďalšie články od autorky, ktoré by sa vám mohli páčiť:
Zdravý goji kokteil na raňajky
Čo namiesto chipsov? Úžasný chrumkavý cícer!
Hrachové bochníčky plné zdravia!
Nika Klasko
Šéfredaktorka vo Fitshaker
Som Nika, šéfredaktorka Fitshaker blogu. Milujem turistiku, dobré jedlo, prechádzky a západy slnka pri mori. Najväčšou láskou je však pre mňa moja rodina. Ak práve nebehám za svojou dcérkou, pravdepodobne plánujem ďalší výlet do prírody s batohom plným dobrôt!
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.