Zdravá domáca bábovka bez výčitiek

Milovníčky báboviek, dnes máte šťastný deň :). Prinášam vám recept na moju obľúbenú domácu bábovku, ktorá obsahuje samé zdravé suroviny, takže je vhodná pre všetkých, čo milujú sladké a zdravé papanie. Pre mňa je bábovka skvelá na raňajky, kde si ju môžem vychutnať k poháru kokosového či mandľového mlieka. Odporúčam si ju pripraviť s touto ovocnou omáčkou z lesných malín či čučoriedok. Bábovku krásne ozvláštni a dodá jej úžasnú sviežu chuť. Ideme na to? :)

Čo budeme potrebovať na prípravu?

• 100 g špaldovej múky
• 200 g rozmixovaných ovsených vločiek
• 100 g strúhaného kokosu
• 3 PL kokosového oleja
• 3 vajcia
• 3 PL medu
• 1 biely jogurt
• 1 ČL sódy bikarbóny
• 1 PL škorice
•  ovocie (lesná zmes)
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 1 horká čokoláda s vysokým podielom kakaa

Ako budeme postupovať?

1. Špaldovú múku a múku z ovsených vločiek zmiešame s kokosom, škoricou a sódou bikarbónou. Vznikne nám sypká zmes.

2. Vajíčka vyšľaháme s medom a kokosovým olejom. Pridáme jogurt a nakoniec zmixujeme so sypkou zmesou. Ak máme zmes príliš hustú prilievame do nej pomaly vlažnú vodu, až kým sa nebude dať vyliať do formy.

3. Pečieme na 170° cca 50-60 minút vo vymastenej a vysypanej formy na bábovku.

4. Keď bude bábovka upečená, necháme ju chvíľu vychladnúť vo forme a následne ju vyklopíme.

5. Čokoládu si necháme roztopiť a natrieme ju na bábovku.

6. Dozdobíme ovocím, ktoré si prevaríme v malom hrnci s vanilkovým extraktom. (Ak je pre vás ovocie veľmi kyslé môžete si dať do hrnca aj trochu medu).

Tramtadadááá. Bábovka je na svete. Dobrú chuť a nádherný deň :)

Ďalšie sladké dobroty, ktoré by si mala vyskúšať:

Ovocný RAW koláčik bez cukru

Aj palacinky môžu byť zdravé

Čokoládový srnčí chrbát bez múky

• O autorovi
• Najnovšie príspevky

Michaela Chalupková

Som študentka vysokej školy, ktorá má veľa záľub a jednou z nich je práve varenie. Varenie milujem, baví ma a napĺňa. Rada s jedlom experimentujem, skúšam nové recepty a následne ho fotím. V poslednej dobe sa obzvlášť venujem zdravým jedlám a zdravému životnému štýlu.

Najnovšie články od Michaela Chalupková (zobraziť všetky)

• Svieža fitness večera: Lahodné kuracie nuggetky so zeleninou - 26. júna 2015
• Palacinky naslano ako ich nepoznáš - 1. mája 2015
• Zdravá domáca bábovka bez výčitiek - 19. apríla 2015

Článok bol pridaný dňa 19/04/2015 a zaradený do kategórie: Bábovky a iné sladké pečivoFitness dezertyRaňajkyRecepty   |   Autor: Michaela Chalupková