Zdravá domáca bábovka bez výčitiek

Milovníčky báboviek, dnes máte šťastný deň :). Prinášam vám recept na moju obľúbenú domácu bábovku, ktorá obsahuje samé zdravé suroviny, takže je vhodná pre všetkých, čo milujú sladké a zdravé papanie. Pre mňa je bábovka skvelá na raňajky, kde si ju môžem vychutnať k poháru kokosového či mandľového mlieka. Odporúčam si ju pripraviť s touto ovocnou omáčkou z lesných malín či čučoriedok. Bábovku krásne ozvláštni a dodá jej úžasnú sviežu chuť. Ideme na to? :)

Čo budeme potrebovať na prípravu?

  • 100 g špaldovej múky
  • 200 g rozmixovaných ovsených vločiek
  • 100 g strúhaného kokosu
  • 3 PL kokosového oleja
  • 3 vajcia
  • 3 PL medu
  • 1 biely jogurt
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • 1 PL škorice
  •  ovocie (lesná zmes)
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • 1 horká čokoláda s vysokým podielom kakaa

Ako budeme postupovať?

1. Špaldovú múku a múku z ovsených vločiek zmiešame s kokosom, škoricou a sódou bikarbónou. Vznikne nám sypká zmes.

2. Vajíčka vyšľaháme s medom a kokosovým olejom. Pridáme jogurt a nakoniec zmixujeme so sypkou zmesou. Ak máme zmes príliš hustú prilievame do nej pomaly vlažnú vodu, až kým sa nebude dať vyliať do formy.

3. Pečieme na 170° cca 50-60 minút vo vymastenej a vysypanej formy na bábovku.

4. Keď bude bábovka upečená, necháme ju chvíľu vychladnúť vo forme a následne ju vyklopíme.

5. Čokoládu si necháme roztopiť a natrieme ju na bábovku.

6. Dozdobíme ovocím, ktoré si prevaríme v malom hrnci s vanilkovým extraktom. (Ak je pre vás ovocie veľmi kyslé môžete si dať do hrnca aj trochu medu).

fitshaker_blog_zdrava babovka_titulna

fitshaker_blog_zdrava_babovka1

fitshaker_blog_zdrava_babovka2

Tramtadadááá. Bábovka je na svete. Dobrú chuť a nádherný deň :)

 

Ďalšie sladké dobroty, ktoré by si mala vyskúšať:

Ovocný RAW koláčik bez cukru

Aj palacinky môžu byť zdravé

Čokoládový srnčí chrbát bez múky

 

Michaela Chalupková

Som študentka vysokej školy, ktorá má veľa záľub a jednou z nich je práve varenie. Varenie milujem, baví ma a napĺňa. Rada s jedlom experimentujem, skúšam nové recepty a následne ho fotím. V poslednej dobe sa obzvlášť venujem zdravým jedlám a zdravému životnému štýlu.
Michaela Chalupková

Článok bol pridaný dňa 19/04/2015 a zaradený do kategórie: Fitness dezertyRecepty   |   Autor: Michaela Chalupková

Komentáre