14. február. Pre mnohé zaľúbené páry deň znamenajúci oslavu ich lásky. Jeden druhému chcú prichystať milé prekvapenie, kúpiť zaujímavé darčeky alebo pripraviť sladkú dobrotu. Takú, akú som pripravila dnes pre teba. Určite ňou u svojej polovičky zaboduješ. Chrumkavý čokoládový korpus je zahalený v tvarohovo-vanilkovom kréme. Ešte, keď na vrch pridáš šťavnatú ozdobu v podobe čučoriedok alebo malín, máš vyhraté :-).
Čo budeš potrebovať na 22 cm formu?
Na prípravu cesta:
Na prípravu krému:
Pri príprave tvarohového krému si môžeš vybrať z dvoch variant. Buď si môžeš pripraviť jemnejší krém vyrobený iba z tvarohu, obsahuje menej kalórií, ale za to je trošku redší. Pokiaľ ti zopár kalórií naviac v deň Valentína nebude prekážať, odporúčam ti vyskúšať tuhší krém z tvarohu a mascarpone.
1. variant - extra tvarohový krém:
2. variant - tvaroh-mascarpone krém
Na ozdobu:
- 200 g kvalitnej horkej čokolády (aspoň 70 %)
- 4 vajíčka
- 40 g masla
Na prípravu krému:
Pri príprave tvarohového krému si môžeš vybrať z dvoch variant. Buď si môžeš pripraviť jemnejší krém vyrobený iba z tvarohu, obsahuje menej kalórií, ale za to je trošku redší. Pokiaľ ti zopár kalórií naviac v deň Valentína nebude prekážať, odporúčam ti vyskúšať tuhší krém z tvarohu a mascarpone.
1. variant - extra tvarohový krém:
- 500 g mäkkého tvarohu
- 2 lyžice medu
- 2 lyžice nastrúhanej citrónovej kôry
2. variant - tvaroh-mascarpone krém
- 250 g mäkkého tvarohu
- 250 g mascarpone
- 1 lyžicu medu
- 2 lyžice nastrúhanej citrónovej kôry
Na ozdobu:
- čučoriedky, maliny, jahody
Ako budeme postupovať?
1. Čokoládu si roztopíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. Pridáme do nej roztopené maslo a žĺtka. Poriadne vareškou premiešame. Potom si vyšľaháme bielka, ktoré po lyžiciach pridávame do čokoládovej hmoty.
2. Formu na pečenie si vymastíme maslom a vysypeme múkou alebo kokosom. Pridáme pripravené cesto, ktoré vo forme rovnomerne rozlejeme. Necháme piecť vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 30 minút.
3. Medzitým si môžeme pripraviť krém. Všetky ingrediencie pridáme do misky a zmiešame. Krém necháme v chladničke odpočívať, pokiaľ sa nám pečie korpus.
4. Keď upečený korpus vychladne, natrieme ho tvarohovým krémom, ozdobíme lesným ovocím a môžeme servírovať.
TIP: Pokiaľ máte doma ešte z leta odloženú domácu marmeládu, tak teraz je ten správny čas ju vytiahnuť a použiť. Odporúčam ju natrieť na vychladnutý korpus a potom naň pridať tvarohový krém.
2. Formu na pečenie si vymastíme maslom a vysypeme múkou alebo kokosom. Pridáme pripravené cesto, ktoré vo forme rovnomerne rozlejeme. Necháme piecť vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 30 minút.
3. Medzitým si môžeme pripraviť krém. Všetky ingrediencie pridáme do misky a zmiešame. Krém necháme v chladničke odpočívať, pokiaľ sa nám pečie korpus.
4. Keď upečený korpus vychladne, natrieme ho tvarohovým krémom, ozdobíme lesným ovocím a môžeme servírovať.
TIP: Pokiaľ máte doma ešte z leta odloženú domácu marmeládu, tak teraz je ten správny čas ju vytiahnuť a použiť. Odporúčam ju natrieť na vychladnutý korpus a potom naň pridať tvarohový krém.
Dobrú chuť a sladké chvíľky prajem :-).
Ďalšie tipy na valentínske maškrty:
Nepečená makovo-tvarohová torta
Najlepší fitness cheesecake
Valentínske cookies plné lásky
Alžbeta Jánošíková
Redaktor vo Fitshaker
Som zakladateľka online ženského magazínu Ženuškáreň, prostredníctvom ktorého ponúkam inšpiráciu a motiváciu ako žiť lepšie, zdravšie a kvalitnejšie. Napísala som knihu pre ženy Tvoja kniha do kabelky. Spolupodieľala som sa aj na tvorbe bestsellerov Z fitka do kuchyne, Fitness diár, Fitness kalendár. Žiť zdravo pre mňa znamená prijať samú seba so všetkými nedokonalosťami, nájsť rovnováhu a byť šťastná.
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.