Blog

Jeden z najobľúbenejších koláčov na celom svete. Existujú rôzne variácie - jahodový, čokoládový, banánový, kokosový...hmm, všetky znejú tak lákavo. Tento sladký tvarohový koláč však ukrýva mnoho cukrov, a hlavne tukov, ktoré pochádzajú z masla doň pridaného. Ja som taktiež veľká milovníčka všetkých druhov cheesecake-u, a tak som sa rozhodla pustiť do prípravy takého, ktorý by najviac vyhovoval mojim chuťovým bunkám, aj môjmu telu. :)Tento „môj“ cheesecake neobsahuje žiaden pridaný cukor, žiadne maslo, ani múku. Pozostáva z tých najjednoduchších surovín, ktoré sú bohaté hlavne na bielkoviny –  z tvarohu a bieleho jogurtu. Tvaroh má okrem iného aj nízky objem sacharidov a množstvo vápniku. Pre ešte lepšiu chuť som pridala jahody, ktoré sú ideálne pri chudnutí – majú nízky obsah kalórií a už rastú aj u nás. Poďme s láskou do toho :)
Čo budeme potrebovať?
Korpus:

• 100 g ovsených vločiek


• 50 g orechov


• 1 vajíčko


• voda (podľa potreby)


• 1 lyžica medu

Krém:

• 500 gramov hladkého tvarohu


• ½ bieleho jogurtu


• 1 vajíčko


• 2 lyžice medu


• cca 15 jahôd

Ako budeme postupovať?
1. Rozmixujeme orechy a zmiešame ich spolu s ovsenými vločkami. V miske rozšľaháme vidličkou vajíčko, ktoré do nich pridáme a poriadne premiešame, spolu s lyžicou medu. Ak treba, aby cesto poriadne držalo, pridáme trošku vody. Postláčame do hrudky. Rúru dáme rozohriať na 170 stupňov.
2. Cesto dáme na dno korpusu a poriadne poutláčame tak, aby bolo pri krajoch trochu hrubšie.
3. Tvaroh zmiešame s jogurtom, rozšľahaným vajíčkom a medom (ten môžeš pridať podľa chuti).
4. Nanesieme polovicu krému na korpus a poukladáme naň cca polovicu nakrájaných jahôd. Na ne nanesieme zbytok krému. Necháme piecť 20 minút.
5. Po vybratí necháme cheesecake vychladnúť. Následne ozdobíme zvyškom jahôd. :)

 

 

 

Sladkú chuť, priatelia! :)
 
Ďalšie zdravé tortičky:
Nepečená čoko-ovocná tortička bez sladidla
Višňová RAW torta
Čokoláčik bez múky