Všetky
Recepty
Zdravie
Cvičenie
Stravovanie
Všeobecné
Premeny
Fitshaker podcasty
Chudnutie
Pre fitmaminky
Sebarozvoj a motivácia
Tehotenstvo
Myslíme ekologicky!
Fit pobyty a dovolenky

Tip na výživnú večeru: krémová šampiňónová polievka

45 min
8 porcií
šampiňónová polievka

Potrebujeme: 

  • 3 ks jarnej cibuľky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 400 g šampiňónov
  • 1 zemiak
  • 2 l vody alebo vývaru
  • 1 mrkva
  • morskú/himalájsku soľ
  • mleté čierne korenie
  • 200 ml kvalitnej smotany na varenie
šampiňónová polievka

Vonku je krásne a málokomu sa chce dlho stáť pri sporáku a vyvárať zložité jedlá. U nás doma bodujú krémové polievky vždy, keď sa niekam ponáhľame, no sme hladní. :-D Jednoduché polievky si zamiluješ určite aj ty a stanú sa novým prírastkom v tvojom jedálničku. Dnes na teba čaká krémová šampiňónová polievka.

Ako na to?

1

Jarnú cibuľku nakrájame na tenké kolieska a spolu s cesnakom ju na olivovom oleji opečieme do zlatista.

2

Pridáme očistené a na polovicu nakrájané šampiňóny a zemiak nakrájaný na kolieska.

3

Prilejeme vodu alebo vývar a varíme, pokiaľ zemiaky nezmäknú.

4

K polievke pridáme nastrúhanú mrkvu a polievku osolíme a okoreníme.

5

Keď bude všetka zelenina mäkká, vypneme plyn.

6

Ponorným mixérom polievku rozmixujeme, vrátime naspäť na sporák a prilejeme smotanu.

7

Po 5 minútach môžeme polievku vypnúť a máme hotovo. :-)

TIP: Polievku môžeme ozdobiť šampiňónom, ktorý opečieme na troške masla a jemne ho osolíme a nasekanou zelenou časťou jarnej cibuľky.

sampionova polievka
hubova polievka

Prajem ti dobrú chuť! Ak budeš polievočku skúšať, nezabudni sa pochváliť v komentári, ako ti chutila. :-)

Fantastické chutné recepty, aj polievky, nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál II:

polievky
Fotka autora
Veronika Kašická
Redaktor vo Fitshaker

Úsmev na tvári, varecha v ruke a stále nové nápady. Tak nejako by som sa charakterizovala. Baví ma vymýšľať nové, zdravé a hlavne bezlepkové recepty na ktorých si pochutí naozaj každý. To že som komunikatívna a rada sa rozprávam s ľuďmi si môžete všimnúť na rozhovoroch ktoré pravidelne pribúdajú na našom blogu. Preto ak ti chýba motivácia rýchlo si nejaký prečítaj. ????

Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.