Tip na exotický obed: Kuracie prsia so špenátom a osviežujúcim mango šalátom

Kombinácia mäsa, ovocia a syra je vždy skvelým nápadom na výborné a zdravé jedlo. Základom tohto receptu je čerstvý špenát nabitý vitamínmi a šťavnaté kuracie prsia poliate osviežujúcim dresingom. Tento pokrm si pripravíš jednoducho a rýchlo. Ako to je aj v živote, tak aj v tomto recepte je dôležitá rovnováha. Sladké mango, slaný syr a kyselkavý dresing vytvoria dokonalú kombináciu chutí. Prajem ti príjemné varenie! :-) 

Čo budeme potrebovať na 4 porcie?

Na kuracie prsia:

  • 500 g kuracích pŕs
  • štipku himalájskej soli
  • čierne korenie
  • med

Na šalát :

  • 3 lyžice olivového oleja
  • 250 g čerstvého špenátu
  • 1 mango
  • 200 g syru balkánskeho typu
  • pár kvapiek citrónu
  • 1 lyžičku medu

Ako budeme potupovať? 

1. Kuracie prsia nekrájame, len ich zľahka osolíme, okoreníme a potrieme medom.

2. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 30 minút pri teplote 220 stupňov.

3. Kým sa nám kuracie prsia pečú, pripravíme si šalát. Zmiešame špenátové listy spolu s nakrájaným mangom a syrom a jemne ho osolíme.

5. Polejeme dresingom, ktorý sme si pripravili z olivového oleja, medu a citróna.

6. Keď budú kuracie prsia upečené, nakrájame si ich na malé kúsky a pridáme do šalátu.

Tip: Odporúčam použiť kuracie prsia z celého kuraťa, pretože sú šťavnatejšie ako tie, ktoré sú balené zvlášť. Tí, ktorí majú radi výraznejšie chute si môžu do dresingu pridať lyžičku dijonskej horčice. Dresing bude mať pikantnejší nádych.

salat s kuracim masom a mangom

salat s kuracim masom a mangom

salat s kuracim masom a mangom

Prajem ti dobrú chuť a príjemné vychutnávanie tohto zdravého a výživného pokrmu! :-)

 

 

Ďalšie tipy na chutné jedlá, ktoré sú vhodné aj na obed:

Rýchly a zdravý obed za pár minút! Kuracie na mede s ryžou natural

Chrumkavé kuracie kúsky v syre s kuskusom a zeleninkou

FIT obed: Zdravý vege burger, ktorý ti zachutí

Viktória Janov

Redaktorka vo Fitshaker
Volám sa Viki a som fotografka a blogerka. Mojím najväčším hobby je okrem jogy a cvičenia aj varenie/pečenie a fotenie, takže Fitshaker je super miestom, kde to všetko môžem zrealizovať a podeliť sa s vami o recepty či tipy v kuchyni. Milujem zdravé varenie, kvalitné a sezónne suroviny, rada podporujem domácich dodávateľov a výrobcov potravín a snažím sa vytvárať chutné a výživné recepty. Jedlo je dôležitou súčasťou nášho života a ako sa vraví, sme to čo jeme, takže by nám na tom malo záležať. :-) Môj food blog victoriakitchenstories.com
Viktória Janov

Článok bol pridaný dňa 07/03/2017 a zaradený do kategórie: Jedlá z mäsaPotréningovéReceptyŠaláty   |   Autor: Viktória Janov

Komentáre