Chrumkavé bryndzové tyčinky zo špaldovej múky

Vytlačiť článok

Očakávaš návštevu a chceš pripraviť pohostenie, na ktoré nezabudne? Špaldová múka v kombinácii s bryndzou a jogurtom vytvorí chutnú, slanú pochúťku, ktorá je úžasnou náhradou kupovaných čipsov či krekrov od výmyslu sveta. Výroba týchto tyčiniek je síce trošku pracnejšia, ale výsledok rozhodne stojí za to. Vyskúšaj :-).

Čo budeme potrebovať na cca 80 ks?

  • 400 g celozrnnej špaldovej hladkej múky
  • 200 g bryndze
  • 150 ml bieleho jogurtu
  • 1 vajce od šťastných sliepok
  • 150 ml olivového oleja
  • 1 sušené droždie
  • soľ

Na potretie:

  • 1 vajce od šťastných sliepok
  • 1 hlavičku cesnaku

Na posypanie: 

  • sezam
  • rascu

Ako budeme postupovať?

1. Múku si v mise zmiešame s droždím a trochou soli. Bryndzu si vymiešame s jogurtom a pridáme spolu s vajcom a olivovým olejom k múke. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme 60 minút kysnúť na teplom mieste.

2. Keď je cesto vykysnuté, rozdelíme ho na 2 časti. Z každej časti vyvaľkáme tenký plát v tvare obdĺžnika. Plát natrieme rozšľahaným vajcom a potrieme cesnakom. Pozdĺžne plát nakrájame na 5 približne rovnakých pásov.

3. Jednotlivé pásy ukladáme na seba. Posledný pás uložíme tak, aby vrchná časť nebola potretá vajcom. Vznikne nám jeden dlhý pás. Cesto spolu popritláčame a krájame tenké tyčinky cca 0,4 mm, ktoré stáčame a ukladáme na plech s papierom na pečenie.

4. Nakoniec tyčinky potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme sezamom a rascou. Ak máš rada slanšie, môžeš ich jemne posoliť. Takto pripravené tyčinky vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov a pečieme 20-25 minút.

fitshaker-blog-spaldove-tycinky1

fitshaker-blog-spaldove-tycinky2

fitshaker-blog-spaldove-tycinky3

fitshaker-blog-spaldove-tycinky6

fitshaker-blog-spaldove-tycinky7

Prajem chutné chrumkanie :-).

 

Výživové hodnoty 1 ks:

Kalorická hodnota Tuky Sacharidy Bielkoviny
204 kj

49 kcal

3 g 4 g 2 g

 

Ďalšie tipy na chrumkavé maškrty:

Olivovo-parmezánové krekry

Cviklové trojuholníčky so semienkami

Zdravé pagáčiky

Júlia Rašlová

Júlia Rašlová

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.
Júlia Rašlová

Článok bol pridaný dňa 04/03/2016 a zaradený do kategórie: DesiataReceptyZdravé chrumkanie   |   Autor: Júlia Rašlová

Komentáre