Blog

Ľahký a nadýchaný koláčik, ktorý poteší nielen počas oddychových víkendových dní. Na raňajky, na desiatu, či ku kávičke. Tento jednoduchý recept zvládne naozaj každý a dá sa pripraviť na množstvo spôsobov - podľa toho, aké ovocie máš práve doma. Vyskúšaj aj jahody, čučoriedky, banán alebo nakombinuj viac druhov ovocia naraz. Chutiť bude zaručene v akejkoľvek variante. Vyskúšaj!
Čo budeme potrebovať do menšieho plechu?

• 7 PL hladkej celozrnnej špaldovej múky


• 3 PL kokosu


• 4 vajcia


• 6 PL trstinového cukru (príp. kokosového)


• 2 PL kakaa


• 1 PL kypriaceho prášku do pečiva bez fosfátov


• 1/8 šálky vody


• 2 broskyne alebo iné ovocie podľa chuti

Ako budeme postupovať?
1. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. V inej miske vyšľaháme žĺtka s cukrom. Zmiešame múku, kokos, kypriaci prášok a kakao.
2. Sypkú zmes postupne pridávame k žĺtkovej a riedime vodou. Potom celú zmes jemne stierkou primiešame k bielkom, aby nám ostalo jemné nadýchané cesto.
3. Vylejeme do zapekacej formy alebo menšieho plechu vystlaného papierom na pečenie a ozdobíme kúskami ovocia. Pečieme na 180°C asi 40 minút.

 

 

Prajem fantastickú chuť :-).
Ďalšie tipy na skvelé koláčiky:
Čoko-cviklový koláčik
Svieža ovocná bubanina
Bezlepková kakaová bábovka