Melónová torta s medovkou – ten správny dezert na horúce letné dni

Tento dezert môžeme urobiť naozaj len v lete, keď si  čerstvé ovocie môžeme užívať plnými dúškami. Zrelé a sladké červené melóny nemusíme už ničím prisládzať, v kombinácii s čerstvou medovkou vznikne osviežujúca kombinácia, ktorá nebude lahodiť len tvojim očiam, ale aj chuťovým pohárikom. Vyskúšaj recept na melónovú tortu! ;-)

Doba prípravy: 60 minút + 2 hodiny chladenie

Čo budeme potrebovať na 12 ks?

Na cesto:

  • 300 g hladkej špaldovej múky
  • 160 g kvalitného masla
  • 100 g domáceho medu
  • 1 vajíčko
  • 1 lyžičku kypriaceho prášku bez fosfátov

Na náplň:

  • ½ červeného sladkého melónu
  • cca 5 stopiek čerstvej medovky
  • 2 lyžice domáceho lekváru
  • 10 g agaru
  • 800 ml vody

Ako budeme postupovať?

1. Najprv si pripravíme cesto. Do múky pridáme zmäknuté maslo, med, vajce a kypriaci prášok.

2. Vypracujeme cesto, ktoré vytvarujeme do tvaru bochníka.

3. Tortovú formu s priemerom 25 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou. Cesto vložíme do stredu formy a rukou ho rovnomerne roztlačíme po dne celej formy.

4. Takto pripravené cesto vložíme do vyhriatej rúry na 200°C a pečieme 15- 20 minút.

5. Zatiaľ si pripravíme melón, z ktorého čajovou lyžičkou, alebo nástrojom na tvorenie gulôčok vydlabeme dužinu, ktorú ukladáme do misky.

6. K melónu pridáme čerstvú medovku a premiešame.

7. Keď je cesto upečené, vyberieme ho z rúry a potrieme lekvárom.

8. Pripravíme si agar. Do vody vysypeme prášok a necháme prejsť varom. Potom necháme vychladnúť.

9. Na vychladnuté cesto poukladáme melón spolu s medovkou a po lyžiciach pomaly zalievame agarom.

10. Dáme stuhnúť do chladničky na cca 2 hodiny.

 

Tip: Namiesto pečenia si môžeme prácu uľahčiť celozrnnými sušienkami, ktoré rozdrvíme, zmiešame so zmäknutým maslom a necháme chvíľu stuhnúť v chladničke.

 

Výživové hodnoty na 1 ks (cca 150 g):

Kalorická hodnota Tuky Sacharidy Bielkoviny
1122 kJ

267 kcal

12 g 31 g 5 g

letný dezert

 

melónová torta

 

melón

Prajem ti, nech ťa torta príjemne osvieži a schladí! :-)

 

Fantastické recepty na zdravé mlsanie nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne špeciál 2:

zdrave recepty z fitka do kuchyne special 2

 

Pozri aj ďalšie letné dezerty:

Melónová torta s tvarohom od PYCA

Melónové smoothie s medovkou

Melónové nanuky

Júlia Rašlová

Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.
Júlia Rašlová

Článok bol pridaný dňa 04/08/2017 a zaradený do kategórie: Fitness dezertyRecepty   |   Autor: Júlia Rašlová

Komentáre