Informácie o inštruktorovi
Projekt „Ne hladu“ založili nutričné terapeutky Andrea Jakešová a Veronika Pourová v roku 2012. Celé sa to začalo blogom, ktorý reagoval na nepravdivé informácie a mýty vo výžive, ktoré sa šírili na internete. Blog www.nehladu.cz pomáhal a do dnešného dňa pomáha ľuďom zorientovať sa vo svete výživy a vyznať sa v enormnom množstve často protichodných informácií, a to na základe aktuálnych vedeckých poznatkov.
V roku 2019 vyšla kniha „O výžive“, ktorá zrozumiteľným spôsobom podáva informácie o zdravom stravovaní širokej laickej verejnosti. Venuje sa vysvetleniu základných pojmov vo výžive, popisu jednotlivých živín a celkovej energetickej potrebe človeka, vyvracaniu výživových mýtov aj populárnych diét. Jej súčasťou je niekoľko vyvážených receptov a vzorové jedálničky prepočítané na rôznu energetickú hodnotu.
V roku 2022 vyšla kuchárska kniha „Vyváženě“, na ktorej sa podieľalo 5 nutričných terapeutiek a ktorá prináša 108 receptov zostavených tak, aby boli vyvážené. Nájdete v nej medzinárodnú kuchyňu aj české klasiky, jedlá s mäsom, vegetariánske aj vegánske a označené sú aj recepty bez lepku a bez mlieka, aby sa v nej dobre orientovali aj osoby s rôznymi výživovými obmedzeniami. Jedlá sú v kuchárskej knihe rozdelené do troch kategórií: raňajky, snacky a hlavné jedlá.
Informácie o výžive ako aj aktuality z poradne zdieľame na našom webe www.nehladu.cz a na našich sociálnych sieťach Instagram a Facebook.
Od roku 2021 pravidelne vychádza podcast „O výžive“, ktorý sa venuje ako osvete v zdravej výžive, tak aj rozhovorom so športovcami a zaujímavými osobnosťami, ktoré majú čo do činenia s výživou. Vyšla tiež séria nahrávok priamo z našej poradne, kedy sme so súhlasom klientov nahrávali priebeh celej spolupráce.
Tým „Ne hladu“ má na konte aj neúrekom výstupov v najrôznejších českých televíznych aj online reláciách, ako je DVTV, Dobré ráno s ČT, Sama doma alebo Prima NEWS. Rozhovory s nutričnými terapeutkami vyšli napríklad v týchto magazínoch: Dieta, Apetit, Forbes, MF Dnes alebo Květy.
Všetky aktivity „Ne hladu“ podporuje snaha o čo najširšiu osvetu v zdravej výžive na základe vedecky podložených informácií bez mýtov.
