Geniálny recept na tofu fašírky s bulgurom, ktoré si zamiluješ!

Ak nevieš čo na obed a máš chuť na niečo ľahké, zdravé a farebné, musíš určite skúsiť tento úžasný recept! Tofu pečené fašírky spolu s nivou a zdravou zeleninkou, to je ten pravý obed, ktorý si naše telo zaslúži. Daj mu čo najlepšie živiny a potravu, a ono sa ti poďakuje krásnou postavou a zdravím. Fašírky si môžeš pripraviť s čerstvou zeleninou alebo napríklad pečenou tekvicou či sladkými zemiačkami. Základnou zložkou je taktiež aj bulgur, ktorý obsahuje minimum tuku a dodá tvojmu telu dostatok železa, horčíka a vitamínu A. Na vlákninu tiež nie je skúpi a vďaka nej sa zlepší tvoje trávenie. Tak poďme na to!

Čo budeme potrebovať 30 kusov fašírok?

  • 2 cvikly
  • 1 mrkvu
  • 1 cibuľu
  • 1 papriku
  • 100 g syru Niva
  • 1 hrnček bulguru
  • 1 bylinkové tofu
  • soľ
  • čierne korenie
  • rímsky kmín
  • 1 vajíčko
  • lyžička špaldovej hrubej múky (alebo ovsené vločky)

Ako budeme postupovať?

1. Približne dva hrnčeky osolenej vody privedieme do varu, odstavíme z ohňa a pridáme hrnček bulguru. Necháme 20 minút napučať.

2. Nakrájame cibuľu, papriku na malé kúsky a nastrúhame mrkvu, nivu, tofu a cvikly. Všetko zmiešame spolu aj s hotovým bulgurom.

3. Pridáme vajíčko a dochutíme korením. Keby bolo cesto príliš mokré, pridáme lyžicu múky alebo ovsených vločiek.

4. Vytvarujeme fašírky, poukladáme na plech a pečieme cca 10 minút pri 170 stupňoch.

TIP: Podávame s kopou zdravej zeleninky alebo pečenou tekvicou či sladkými zemiačikmi.

fitshaker-blog-tofu-fasirky-s-bulgurom1

fitshaker-blog-tofu-fasirky-s-bulgurom2

fitshaker-blog-tofu-fasirky-s-bulgurom3

 

Pri tomto recepte si užijú nielen chuťové, ale určite aj zrakové zmysly. Želám ti zdravú a dobrú chuť :-)

 

banner-fitness-zapisnik3

 

Vegetariánske dobroty nájdeš aj tu:

Fantastický tofu-karfiolový nákyp bez laktózy

Výživná večera: Bulgur s baklažánom a paradajkami

Slané špaldové palacinky so špenátovo-syrovou plnkou

Nela Juričová

Vždy ma bavilo skúšať nové recepty, meniť ich podľa seba a rozširovať ich ďalej. Zdravému životnému štýlu som sa začala venovať od svojich 15 a drží ma to stále a verím, že ma to ani nikdy neopustí. Mám oveľa lepší pocit keď presne viem, čo do svojho jedla dávam a ešte viac si ho aj vychutnám. K mojej vášni k vareniu som pripojila aj fotenie, ktoré takisto patrí medzi moje hobby. Takto si fotím každý môj recept a veľmi rada sa s ním podelím ďalej, pretože by som chcela ľuďom ukázať, že žiť a stravovať sa zdravo je oveľa jednoduchšie a príjemnejšie, ako mnohí hovoria. Odkedy som svojmu telu začala dávať, čo si zaslúži a potrebuje, cítim sa lepšie nie len fyzicky, ale aj psychicky a tento životný štýl sa stal mojou neoddeliteľnou súčasťou.
Nela Juričová

Článok bol pridaný dňa 18/10/2016 a zaradený do kategórie: PotréningovéReceptyVegetariánske   |   Autor: Nela Juričová

Komentáre