Čo na večeru? Vyskúšaj senzačné grilované kuracie prsia s kuskus šalátom

Večere by mali byť ľahké, zdravé, no zároveň sýte, aby si sa vyhla nočnému maškrteniu. Ak ti už došli nápady na chutnú a bielkovinovú večeru, skús tento fit recept. Kuracie mäso je plné bielkovín, a preto sa hodí najmä po cvičení. Kuskus s cviklou a balkánskym syrom je zasa príjemne svieži a ľahký na žalúdok. Cvikla má skvelé účinky na organizmus, ako napríklad zvýšenie obranyschopnosti, čo sa v tomto chrípkovom období výrazne hodí, no taktiež posilňuje cievy a srdce, znižuje nebezpečne vysoký cholesterol a pôsobí ako antioxidant. Toľko pozitív sa ukrýva v jednom pokrme, no nie je to úžasne? :-)

Doba prípravy: 35 min.

Čo budeme potrebovať na 2 porcie?

  • 1 cviklu (cca 250 g)
  • 2 ks kuracích pŕs (cca 300 g)
  • morskú/himalájsku soľ
  • mleté čierne korenie
  • mletú červenú papriku
  • 1 hrnček celozrnného kuskusu (100 g)
  • 80 g balkánskeho syra
  • šťavu z 1/4 citróna
  • rascu

Ako budeme postupovať? 

1. Do osolenej vody dáme variť neošúpanú cviklu.

2. Pokoreníme kuracie prsia červenou paprikou, soľou a čiernym korením.

3. Pripravené kuracie prsia dáme na rozpálenú panvicu grilovať, kým nebudú úplne hotové.

4. Počas toho si nalejeme do hrnca dva hrnčeky vody, do ktorej pridáme soľ a necháme zovrieť.

5. Keď voda zovrie, odstavíme ju z plynu a vysypeme do nej kuskus. Prikryjeme a necháme ho napučať, kým voda úplne nezmizne.

6. Keď je cvikla hotová (pichneme do nej, či je mäkká), ošúpeme ju a nakrájame na malé kocky.

7. Hotový a vychladnutý kuskus zmiešame s nakrájanou cviklou a na kocky nakrájaným balkánskym syrom, posolíme a pokvapkáme citrónom.

8. Nakoniec primiešame rascu a môžeme servírovať.

 

TIP: Kuskus môžeš podávať aj teplý, no mne viac vyhovuje studený, pretože je vtedy veľmi osviežujúci :-).

 

Výživové hodnoty na 1 porciu:

Kalorická hodnota Tuky Sacharidy Bielkoviny Vláknina
2 227 kJ

530 kcal

9 g 52 g 58 g 6 g

grilovane kuracie prsia - co na veceru

co na veceru? kuskus salat

co na veceru? grilovane kuracie prsia a kuskus salat

grilovane kuracie prsia a kuskus salat
Pevne verím, že si po tomto recepte dostala odpoveď na tvoju dilemu “Čo na večeru?” :-). Prajem ti dobrú chuť a príjemný zvyšok večera! 

 

Skvelé inšpirácie na jedlá nielen na večeru nájdeš aj v našich knihách:

fit večere

 

Fit recepty na výživný obed alebo ľahkú večeru: 

Zapečená tekvica hokkaido so pšenom a kvasenou zeleninou

Tip na večeru: Senzačná hubová frittata so zeleninou

Rýchly a zdravý obed za pár minút! Kuracie na mede s ryžou natural

Nela Juričová

Článok bol pridaný dňa 10/02/2017 a zaradený do kategórie: Jedlá z mäsaPotréningovéRecepty   |   Autor: Nela Juričová

Komentáre