Jeseň je plná farieb tak ako zelenina a ovocie, ktoré v tomto období dozrieva. Cviklu som v detstve poznala viac menej ako kyslastý šalát k zemiakovej kaši. Dnes cviklu využívam na všetky možné spôsoby a tu jej jeden z nich. Potrebuješ zahnať hlad a pritom dodať organizmu len to najlepšie? Upeč si cviklové krekry so semienkami. Pozor však na to, koľko si ich zbalíš do kabelky, sú tak chutné, že ich určite zješ všetky. Do chrumkania :-).
Čo budeš potrebovať?
Ako budeme postupovať?
1. Uvarenú cviklu dáme do mixéra a rozmixujeme na kašu. Pridáme špaldovú múku a spolu zmiešame. Vznikne veľmi hustá konzistencia cesta, do ktorej zapracujeme na kocky nakrájané maslo a 1 PL olivového oleja.
2. Pridáme soľ, tekvicové jadierka a pomaly pridáváme vodu. Cesto sa trocha lepí na prsty, treba byť trpezlivý. Miesime dovtedy, kým nezapracujeme všetky suroviny. Takto pripravené cesto necháme v miske a dáme na 1 hodinu do chladničky.
3. Po hodine cesto vyberieme, odstrihneme si papier na pečenie veľkosti plechu a cesto na ňom na tenko rozvaľkáme. Ak sa nám cesto lepí, môžeme vrch trocha posypať múkou. Papier s cestom dáme na plech, prstami dotlačíme cesto ešte do rohov plechu a posypeme ľanovými a sezamovými semienkami. Valčekom zatlačíme semienka do cesta, nakrájame na trojuholníky alebo iné tvary a dáme piecť do rúry na 160 stupňov. Pečieme približne 30 minút alebo do chrumkava.
Čo budeš potrebovať?
- 150 g uvarenej cvikle
- 230 g celozrnnej špaldovej múky
- 50 g zmäknutého masla
- 1 PL olivového oleja
- 2 ČL himalájskej soli
- 100 ml vody
- 2 hrste tekvicových semienok
- ľanové semienka
- sezamové semienka
Ako budeme postupovať?
1. Uvarenú cviklu dáme do mixéra a rozmixujeme na kašu. Pridáme špaldovú múku a spolu zmiešame. Vznikne veľmi hustá konzistencia cesta, do ktorej zapracujeme na kocky nakrájané maslo a 1 PL olivového oleja.
2. Pridáme soľ, tekvicové jadierka a pomaly pridáváme vodu. Cesto sa trocha lepí na prsty, treba byť trpezlivý. Miesime dovtedy, kým nezapracujeme všetky suroviny. Takto pripravené cesto necháme v miske a dáme na 1 hodinu do chladničky.
3. Po hodine cesto vyberieme, odstrihneme si papier na pečenie veľkosti plechu a cesto na ňom na tenko rozvaľkáme. Ak sa nám cesto lepí, môžeme vrch trocha posypať múkou. Papier s cestom dáme na plech, prstami dotlačíme cesto ešte do rohov plechu a posypeme ľanovými a sezamovými semienkami. Valčekom zatlačíme semienka do cesta, nakrájame na trojuholníky alebo iné tvary a dáme piecť do rúry na 160 stupňov. Pečieme približne 30 minút alebo do chrumkava.
Veselé chrumkanie prajem :-).
Výživová hodnota na 100 g:
Výživová hodnota na 100 g:
| Kalorická hodnota kj - kcal | Tuky | Sacharidy | Bielkoviny |
| 1 398 kj - 332 kcal | 14,2 g | 38,7 g | 8,7 g |
Poď sa naučiť ako by mala vyzerať vyvážení zdravá strava a pridaj k tomu aj pravidelný pohyb, za ktorým nemusíš nikam dochádzať. Už v pondelok 11.januára 2021 štartuje naša Novoročná výzva:
Ďalšie tipy na skvelé slané chrumkanie:
Chrumkavé bezlepkové tyčinky, ktoré znižujú cholesterol
Zdravé chrumkanie: Mrkvové krekry zo špaldovej múky
Čo namiesto čipsov? Úžasný chrumkavý cícer!
Júlia Rašlová
Redaktor vo Fitshaker
Mojim snom bolo pomáhať ľuďom s nadváhou a obezitou. Napísala som motivačnú knihu „Kilá ktoré mi zmenili život", kuchársku knihu „Ako dobre jesť a nepribrať„ a diár ako malý ťahák na štíhlu líniu. Na svojej stránke chudnem-rozumne.com prispievam článkami, receptami, niekedy aj radami o tom ako je najlepšie a najzdravšie chudnúť bez jo-jo efektu. Tvorím výživové plány a snažím sa pomáhať ľuďom večne bojujúcim s kilami navyše. Výživou a zdravším varením sa zaoberám 9 rokov. Teraz aj profesionálne ako výživový poradca.
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.