Máš doma sušené figy? Tak vyskúšaj túto vynikajúcu kombináciu lahodných chutí: figy, jahody, kokos a chutné celozrnné cesto zo špaldovej múky a ovsených vločiek. Mňaam, táto zdravšia verzia koláča je naozaj výborná a ešte aj pekne zasýti. Hodí sa na raňajky alebo ako víkendový dezert pre celú rodinu. Tak hybaj po zásteru a pusti sa do pečenia :-).
Čas prípravy: 90 minút
Čas prípravy: 90 minút
Čo budeme potrebovať na 10 porcií?
Na cesto:
Na plnku:
- 300 g hladkej celozrnnej špaldovej múky
- 100 g ovsenej múky (najemno zomletých ovsených vločiek)
- 70 g trstinového alebo kokosového cukru
- 2 vajíčka
- 200 g kvalitného masla
Na plnku:
- 200 g sušených fíg
- 1 lyžicu citrónovej šťavy
- 4 lyžice strúhaného kokosu
- 3 lyžice horúcej vody
- domáci alebo iný kvalitný jahodový džem
Ako budeme postupovať?
1. Zo surovín vymiesime cesto, ktoré odložíme do chladničky na pol hodinku odležať. Potom cesto vyberieme, necháme chvíľu pri izbovej teplote a na pomúčenej doske vyvaľkáme do potrebnej veľkosti. Cesto položíme do okrúhlej vymastenej-vysypanej formy a utlačíme, aby pekne sadlo. Prebytočné kraje orežeme, zmiesime dokopy a natenko vyvaľkáme.
2. Pokrájame na pásiky, ktorými neskôr ozdobíme povrch koláčika.
3. Pripravíme si plnku. Figy, citrónovú šťavu, kokos a horúcu vodu dáme do kuchynského robota a najemno zmixujeme. Hmotou rovnomerne potrieme koláč. Na záver pridáme vrstvu jahodového džemu a koláčik ozdobíme mriežkami.
4. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30 minút. Po upečení necháme koláč vychladnúť a nakrájame.
Kalorické hodnoty na 1 porciu:
2. Pokrájame na pásiky, ktorými neskôr ozdobíme povrch koláčika.
3. Pripravíme si plnku. Figy, citrónovú šťavu, kokos a horúcu vodu dáme do kuchynského robota a najemno zmixujeme. Hmotou rovnomerne potrieme koláč. Na záver pridáme vrstvu jahodového džemu a koláčik ozdobíme mriežkami.
4. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30 minút. Po upečení necháme koláč vychladnúť a nakrájame.
Kalorické hodnoty na 1 porciu:
| Kalorické hodnoty | Sacharidy | Bielkoviny | Tuky |
| 465 kcal | 52 g | 8 g | 23 g |
Uži si túto fantastickú chuť :-).
Ak hľadáš ďalšie inšpirácie na zdravé varenie a pečenie, pozri si aj naše kuchárske knihy Z fitka do kuchyne:
Ak hľadáš ďalšie inšpirácie na zdravé varenie a pečenie, pozri si aj naše kuchárske knihy Z fitka do kuchyne:
Ďalšie tipy na lahodné koláčiky:
Jablkový koláč s vôňou škorice
Čokoládovo-hruškový fitness koláč
Bezlepková cviklová torta
Lívia Šuľová
Redaktor vo Fitshaker
Pohyb a zdravá strava boli vždy súčasťou môjho životného štýlu. Vďaka tejto záľube som začala písať sladký fitness blog –www.fitnessdezerty.sk. Baví ma pripravovať zdravšie verzie obľúbených sladkostí a vymýšľať nové kreácie. V receptoch sa snažím zvýšiť obsah bielkovín, znížiť obsah sacharidov a použiť zdravé tuky. Na mojom blogu nájdete širokú škálu receptov, ktoré vznikajú v priebehu roka, podľa toho, čo si môžem práve dovoliť. Takže niektoré sú výživnejšie, iné diétnejšie. Ale všetky sú super chutné ;-)
Páči sa ti náš článok? Zdieľaj ho na sociálnych sieťach.