Zdravý tvarohový koláč ala Kinder mliečny rez. Úplne bez múky!

Ani si nevieš predstaviť, ako veľmi sa teším, že je znova jar. Konečne, hoc ešte v deke prehodenej cez plecia, si môžem vychutnať ráno kávu na slnkom zaliatej terase. Všetko navôkol kvitne a z každého kúta počuť spievať vtáčiky. Po dlhej zime každému dobre padne že je opäť teplo. Presne vtedy prichádza tá chvíľa, kedy začínam opäť variť a piecť ľahké, svieže a chutné dobroty, ktoré sa presne hodia k tomuto počasiu. Každoročne, medzi moje recepty patria aj tieto ľahučké tvarohové rezy. Sú tak ľahké na prípravu, že ťa vôbec neoberú o čas strávený s rodinou. Tak sa do toho pusťme.

 

Doba prípravy: cca 45 minút

Čo budeme potrebovať na 12 kusov (plech s rozmermi 25×20 cm)?

  • 4 vajíčka (najlepšie z voľného chovu)
  • 4 lyžice medu alebo 4 lyžice kokosového cukru
  • 500 g nízkotučného tvarohu
  • 1 lyžičku prášku do pečiva bez fosfátov
  • 3 lyžice kakaa
  • štipku škorice Ceylon
  • 100 g kvalitnej čokolády s vysokým obsahom kakaa

Ako budeme postupovať?

1. Na začiatok si v mise vyšľaháme bielka so štipkou soli do tuhého snehu.

2. Žĺtka vymiešame v inej miske s kakaom, dvoma lyžicami medu a práškom do pečiva.

3. Potom do žĺtkovej zmesi opatrne vmiešame bielka. Cesto vylejeme na menší plech a dáme piecť asi na 13 minút na 190°C.

4. Zatiaľ čo sa cesto pečie, máme čas vymiešať krém. Stačí, ak zmiešame tvaroh, zvyšné 2 lyžice medu a štipku škorice. Ak máme radi ovocie, môžeme pridať nadrobno nakrájané mango alebo jahody.

5. Cesto po upečení a vychladnutí rozrežeme pozdĺžne nitkou. Je to oveľa lepšie ako nožom.

6. Potom už len stačí koláč naplniť a poliať rozpustenou čokoládou.

7. Po 10 minútach v chladničke ho už môžeme krájať a vychutnávať si ho so svojimi najbližšími.

 

kinder mliečny rez

 

zdravý tvarohový koláč

Jednoduchý a pritom tak chutný recept, ktorý zvládne úplne každá z vás. A keďže fantázií sa medze nekladú skús si do plnky primiešať napríklad ovocie, kúsky orieškov alebo hrozienka. Každý podľa toho čo ma rád a čo mu chutí. Vychutnaj si tieto krásne jarné dni aj vďaka týmto tvarohovým rezom.

 

Ďalšie fantastické sladké maškrty nájdeš aj v našej knihe Z fitka do kuchyne 1

zdrave recepty z fitka do kuchyne 1

 

Milovníčkam tvarohu odporúčame aj tieto skvelé zákusky:

Špaldovo-tvarohový “Stracciatella” zákusok

Nepečená extra tvarohová torta bez múky a cukru

Zdravá čoko-tvaroh tortička bez múky

Veronika Kašická

Redaktorka vo Fitshaker
Ako maskérka v divadle sa stretávam s mnohými vecami, ktoré obsahujú veľa chémie. Preto sa snažím o presadenie prírodnej kozmetiky a zdravého jedla aspoň v osobnom živote. Hľadanie a vytváranie nových veci pre telo a pleť z ingrediencií, ktoré nám ponúka sama príroda je moje veľké hobby. Verím, že jedného dňa si ľudia opäť všimnú, že kvalitné a zdravé prípravky na telo, tvár či vlasy sa dajú pripraviť aj doma bez zruinovania peňaženky.
Veronika Kašická

Článok bol pridaný dňa 21/04/2017 a zaradený do kategórie: BezlepkovéFitness dezertyReceptyVeľkonočné   |   Autor: Veronika Kašická

Komentáre