Megarýchla zapekaná tekvica s nivou

Tekvicománia pokračuje. No okrem ich vyrezávania na Halloween, ich taktiež môžeš použiť do tohto skvelého receptíku. Ak si milovníčkou nivy, ako ja, musíš ho určite vyskúšať. Navyše, je maximálne jednoduchý, rýchly a predsa výborný. Tekvica je jedna z najlepších zelenín, akú máme k dispozícii. Pomáha s trávením, posilňuje tvoju imunitu a obsahuje minimum kalórií, takže je skvelým pomocníkom pri chudnutí. Tak sa do toho pustime! :-)

Čo budeme potrebovať?

  • 1 strednú maslovú tekvicu
  • 150 g nivy
  • 2 čl rímskeho kmínu
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ
  • olivový olej

Ako budeme postupovať?

1. Nakrájame tekvicu na malé kocky a vysypeme na plech. Primerane pokvapkáme olivovým olejom, posypeme cesnakom a kmínom a premiešame.

2. Dáme piecť na 15 minút pri 180 stupňoch.

3. Vyberieme a navrch rovnomerne postrúhame nivu. Dáme ďalej piecť na 5 minút.

fitshaker-blog-tekvica-s-nivou1

fitshaker-blog-tekvica-s-nivou2

fitshaker-blog-tekvica-s-nivou3

To bola rýchlovka čo? Tak už len dobrú chuť :-)

 

Ďalšie inšpirácie na zdravé dobroty:

Krémová polievka z hlivy ustricovej za pol hodinku na stole!

Dokonalá večera: Zapekaná cuketa s olivami a parmezánom

Quinoa rizoto s dubákmi a kapustovým šalátom

Nela Juričová

Článok bol pridaný dňa 05/10/2016 a zaradený do kategórie: BezlepkovéReceptyVegetariánske   |   Autor: Nela Juričová

Komentáre